Кетогенна диета и гликолитични спортове - Péter Lakatos
Гликолизата е метаболитен път, при който една молекула глюкоза се окислява до две молекули пируват. Името глюкоза (глюкоза Гръцки: сладко) и лизис (лизис Гръцки: делене). Този процес е началната стъпка във въглехидратния катаболизъм, който служи на три основни цели:
- Производство на АТФ (анаеробно дишане)
- Производство на пируват за цитратния цикъл и производството на NADH (аеробно дишане)
- Производство на междинни продукти с шест винена киселина и три въглерода за други метаболитни процеси (напр. Синтез на аминокиселини).
- Източник: wikipedia
Спортист, адаптиран към кето - особено когато играе спорт, в който гликолитичният метаболитен път е доминиращ поради величината на интензивността и продължителността на упражнението - често се сблъсква със слабост, трудности при регенериране, забавяне и като цяло намаляване на представянето. Такива спортове обикновено са спринтове на 400 метра, спортни игри и обикновено всички спортове с топка и бойни изкуства или кросфит. Кето общността често е безсмислена понякога, защото не можете да кажете на атлет, адаптиран към кетоген, да яде въглехидрати.