Кетогенна диета, добра за краткосрочно здраве, лоша за дългосрочно

От Raphaëlle de Tappie

добра

Кетогенната диета, която се състои от елиминиране на почти всички въглехидрати от вашата диета в полза на мазни храни и протеини, би била полезна за метаболизма в краткосрочен план, но след една седмица може да стане опасна за вашето здраве.

Публикувано на 02.02.2020 г. в 18:00 ч.

Кетогенната диета за премахване на почти всички въглехидрати от вашата диета, особено нишестета, в полза на мазни храни и протеини, е много противоречива. Някои проучвания показват, че той помага за овладяване на епилепсията, предпазва от грип и забавя прогресията на болестта на Алцхаймер, докато други заклеймяват много сериозни странични ефекти като влошаване на сърдечно-съдовите проблеми, тежък черен дроб, главоболие, гадене, умора, запек (поради липса на фибри) или камъни в бъбреците (поради липса на витамини, минерали и 'електролити). Според нова работа, публикувана на 20 януари в списание Nature Metabolism, ако има положителни ефекти върху здравето в краткосрочен план, след седмица влиянието му ще стане отрицателно, дори опасно.

За да стигнат до това заключение, изследователи от Йейлския университет (САЩ) прилагат тази диета на мишки. Първите няколко дни те видяха положителни ефекти върху тялото на животните.

„Кетогенната диета подтиква тялото да изгаря мазнините. Когато нивото на глюкозата в организма спадне в резултат на диета с ниско съдържание на въглехидрати, тялото действа така, сякаш трябва да се изправи срещу глад, въпреки че не е, и започва да изгаря мазнините.мазнини вместо въглехидрати. Това води до образуването на кетонни тела, които представляват алтернативен източник на гориво “, казва Вишва Дийп Диксит, който ръководи проучването. Когато тялото изгаря тези кетонни тела, тъкан-защитните гама делта Т клетки се разпръскват в тялото, което води до подобрен метаболизъм и по-нисък риск от диабет при мишки в началото на проучването.