Кето сьомга маки - кето забавлението

Автор на публикацията:Елоди КетоСимпа
Категория на публикацията:Рецепти/Чубрица
Публикувай коментари:5 коментара

Вие също поръчахте специални маки от сьомга в менюто M4 в местните японци, мислейки да се храните здравословно?

Този път, не се притеснявайте, тези нисковъглехидратни маки са напълно подходящи за кетогенна диета. !

Какво е маки от сьомга ?

Това е хапка ориз с риба в центъра, навита в лист от водорасли (нори на японски). Ето, това е маки.

Не бива да се бърка със суши (нигири), което представлява топка оцетен ориз, покрит с парче сурова риба. Сега имате! 😉

Днес знаете, че оризът не е толкова здравословен, колкото си мислите.
С 78 g въглехидрати на 100 g, оризът не е от най-ниско въглехидратните храни !

Затова предпочитаме да го избягваме в кето.

От какво е направен кето маки?

Тук ще ви представя моята рецепта за кето маки.

Той е направен от:

- моят известен карфиолов ориз, който винаги ни спасява живота, когато искаме ориз !
- прясно сирене за залепване на "ориза" (и защото го обичаме 🙂)
- оризов оцет, комбиниран с еритритол, за да запази японския вкус, който познаваме толкова добре
- сьомга и авокадо (защото ни харесва)

Ако не обичате сьомга и авокадо, можете да добавите натрошен тон, омлет или краставица. От вас зависи да правите както искате !

СЪСТАВКИ за 2 порции (или 4 малки) маки от сьомга

480 г ориз карфиол (вижте рецептата тук)
150 г прясно сирене като Saint-Moret или Philadelphia
2 супени лъжици оризов оцет
1/2 ч. Л. Еритритол (по избор)
120 г пържола от сьомга без кожа, нарязана на малки пръчици
100 г авокадо (1 малко)
2 сушени листа от водорасли Нори (кликнете тук, за да купите малко)

АКСЕСОАРИ

Всички съставки могат да бъдат намерени в супермаркетите, раздела „световна кухня“ и раздела „пресни“.

ПОДГОТОВКА

Пригответе карфиоловия ориз (вижте рецептата тук)
В голяма купа комбинирайте карфиоловия ориз с крема сиренето, оризовия оцет и еритритола. Трябва да получите гладка, кремообразна смес, която е лесна за разпространение.