Кето палачинка торта; LCHF рецепти

Палачинката е ефективен десерт, лесен и бърз за приготвяне. В тази рецепта не използвах никакво брашно в тестото. Моята препоръка е да изберете качествено какао на прах, ако искате палачинки с интензивен шоколадов вкус. Вместо палачинки с какао, можете да използвате прости палачинки като тези. И когато сглобявате тортата, прецедете няколко малини или боровинки между палачинките. Както и да продължите, резултатът е впечатляващ, както на външен вид, така и на вкус.

за палачинки:
6 яйца (имах размер L)
250 мл сметана от сладки мазнини
50 г какао
30 г Зелена захар
избистрено масло или кокосово масло за намазнена тава
за крем:
500 г маскарпоне
200 мл сладка сметана за разбита сметана
150 г крема сирене (тип алмет)
80 г зелена захар
ванилия

В купа смесете яйцата, сладката сметана, какаото на прах и подсладителя. Изпечете палачинките в 2 тави: загрейте тиган, намажете с малко кокосово масло или избистрено масло и изсипете лак от състава, като разбърквате тигана, така че тестото да се разпространи равномерно. Веднага след като тестото се хване от едната страна, изсипете палачинката в другата тава (гореща) и задръжте най-много 1 минута. Уверете се, че лесно изгаря. Готовите палачинки се вадят в чиния и се оставят да се охладят. Получавам около 11-12 броя.

За крема разбийте в купа студената сладка сметана заедно с подсладителя и ванилията. Включете маскарпонето и крема сиренето. Трябва да излезе пухкав крем, който поддържа формата си. Сглобете тортата в чиния, като всяка палачинка се намазва равномерно с крем.

Оставете тортата да се охлади поне 2 часа. След това порция и сервирайте.

Устоява много добре и е замръзнал. Преди сервиране оставете бавно да се разтопи в хладилника.

ОБЩО: 1630 грама, 4388,7 калории, 105,1 протеини, 423 липиди, 40,1 въглехидрати, 0 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате стриктна диета, препоръчвам ви да направите свои собствени изчисления, започвайки от използваните конкретни продукти.