Кето диета - диета, при която ядете много и отслабвате още повече - диета за треньори
При нормалната диета нивото на глюкозата се увеличава след консумация на въглехидрати, по-точно панкреасът отделя инсулин и той транспортира глюкозата в клетките, за да съхранява енергия. В диетата Кето това ниво на глюкоза в кръвта пада драстично и застоява на това ниво.
Следователно това, което ще се случи в тялото, ще бъде увеличаването на скоростта на бета окисление, което води до мобилизиране на свободни мастни киселини.
Ето само няколко от детайлите на тази диета. Най-важното е да спазвате списъците на разрешените и забранените храни в диетата Кето.
Ето храните, които сте яли: от морски дарове до всяко месо, за предпочитане непреработено, но също така и сирене, яйца, зеленчуци, по-специално брюкселско зеле, спанак, гръцко кисело мляко и перли от сирене, ядки и семена в пълен размер и горски плодове. Всички те имат малко въглехидрати и възможно най-много фибри.
С други думи, в списъка на забранените храни трябва да включим всички продукти с въглехидрати в голям брой, като зърнени храни, ориз, хляб във всеки случай, леща, боб, грах, повечето плодове, от банани, ананаси, ябълки, сладки картофи, обикновени картофи, царевица, алкохол под всякаква форма, захари и особено десерти или сокове, съдържащи въглехидрати, т.е.
В нормален ден можете да ядете омлет със закуска с две филийки бекон, спанак и гъби, на обяд можете да изберете пилешки гърди на скара, бекон до голяма зелена салата с домати и сирене, а вечер за вечеря продължете сьомга с пюре от карфиол, сирене чедър и заквасена сметана.