Кетчупът и сосът от сирене могат да приучат децата да ядат зеленчуци; Природен остров
Потапянето в кетчуп или сос от сирене помага на разсад да яде зеленчуци, които иначе мрази, и дори по-късно да приемат здравословни хапки без тях. Въпреки че трикът се използва от отчаяни родители по целия свят, сега има научни доказателства за неговата ефективност.
Според резултатите децата, които са се запознали с брюкселското зеле и крема сиренето, са по-склонни да го ядат и по-късно заявяват, че го харесват като техните връстници, които са получили зеленчуците в естествената им форма.
„Това дава възможност да има благоприятен ефект върху хранителните навици на най-малките. Повече зеленчуци могат да помогнат за предотвратяване на ранното затлъстяване “, обясни Елизабет Капалди-Филипс, експерт от Държавния университет в Аризона, който ръководи работата.
За проучването родителите на 29 деца на възраст между три и пет години попълниха въпросници за мненията на капчици за 11 зеленчука. Много от тях все още не са опитали карфиол и брюкселско зеле, затова учените са ги избрали по време на експеримента.