Кефирен пай с ябълки (във фурната, бавна печка) рецепти
Домашните торти не могат да се сравняват с други подобни продукти, закупени в магазин за бонбони. В крайна сметка, когато печем кифлички за нашите близки, ние предаваме цялата любов и положителни емоции, които самите ние изпитваме.
Не всички домакини имат достатъчно опит в тази трудна работа, но не се разстройвайте, защото има много лесни рецепти за пайове, гевреци, бисквити с плодове и конфитюр.
Печенето с ябълки винаги е било много популярно сред децата, тъй като този твърд плод след термична обработка става мек, сочен и придобива неописуем аромат.
Има толкова много рецепти за шарлота и по този начин е прието да се нарича пай с ябълки, че всеки път можете да приготвите тази сладост по нов начин. В допълнение към плодовете, можете да добавите ядки, мак, сушени плодове и жар към тестото. Пригответе баница с кефир с ябълки в електрическа фурна, бавен котлон или дори в микровълнова печка.
За печене са подходящи както закупеният в магазина кефир, така и домашното кисело мляко. Плодовете се използват най-добре сладко-кисели или кисели - те в идеалния случай ще се комбинират със сладостта на брашнената маса.
Разтворете содата във ферментирал млечен продукт при стайна температура, оставете за тридесет минути.
Обелете ябълките, изрежете средата, нарежете ги на дълги чинии, смачкайте ги с канела и разбъркайте всичко внимателно. Оставяме и да стои.
Когато на повърхността на кефира се появят мехурчета, забиваме яйца, изсипваме захар и накрая добавяме пресято брашно.
Разбъркайте не много тънко тесто, така че лъжицата да стои и да не пада.
Простете формата с хартия за печене, отделете половината тесто, разпределете го с дланта си по цялата повърхност. Изсипете плодовете, сложете слой от останалото тесто.
Стартираме уреда при 180 ° C. Потапяме кефирния пай с ябълки за четиридесет и пет минути. Проверяваме степента на готовност с клечка за зъби или кибрит.
Отгоре, ако желаете, може да се поръси с прах или накълцани ядки.
Желиран ябълков пай: рецепта стъпка по стъпка
- Брашно - 200 г;
- Яйца - 4 бр .;
- Изкормвач - 1 ч.л .;
- Антоновка - 5 бр .;
- Нишесте - 1 чаша;
- Масло - 300 г;
- Biokefir - 2 чаши;
- Захар - 300гр.
Калорична стойност: 112,5 Kcal/100 g.
Измийте плодовете и заедно с кората нарежете на малки квадрати, поръсете със захар и разбъркайте с брашнената маса до хомогенност.
Щедро намазваме силиконовата форма за печене с меко масло и изсипваме заготовката върху бъдещата торта.
Поставяме да се приготвя в предварително загрята електрическа фурна за петдесет минути. Когато видите хубава кафеникава коричка, проверете готовите печени изделия.