Кефир за утоляване на жаждата и полезна напитка за храносмилателната система Kick My Mind

От лятото открих плодов кефир и продължавам да го правя! Обичам ! Много стари и малко известни, съсредоточете се върху тези малки зърна, пълни с мистерия ...

Кефир, какво е това ?

жаждата

Кефир е a Пенлива напитка, Благодаря на естествена ферментация кефирни зърна, леко тръпчив и сладък вкус който взема грижа за нашата чревна флора ! Много по-добра от кока-колата, тази здравословна сода заредени с пробиотик ще ви зарадва !

Кефирните зърна изглеждат като малки полупрозрачни кристали, съставени от микроорганизми: млечнокисели бактерии и дрожди. Накратко, всичко, което намираме в храносмилателната си система.

The Следователно зърната на кефира са живи ! Те се образуват и развиват в контакт с вода и захар. Кефирът е лесна за приготвяне жива напитка, но трябва да се грижите за зърнените храни и да ги храните. Те се хранят със захар, поради което след приготвянето на вашата напитка в крайна сметка получавате още по-голямо количество зърнени храни, тъй като те са се размножили по време на ферментацията, ядейки захарта. Ако не се погрижим за зърната си, те могат да умрат.

Има и млечен кефир, но изобщо не е едно и също нещо, тук ще говоря само за плодов кефир.

Не можете да търгувате с плодови кефирни зърна, те се предават от човек на човек, с любов

Как да си направите кефир ?

Класическата рецепта за плодов кефир

Съставки за 1L напитка:

1 до 2 супени лъжици водни кефирни зърна

1L вода

50 г захар, за предпочитане бяла или органично руса (избягвайте кафяви, цели или други захари). Не намалявайте количеството, защото те се нуждаят от захар, за да живеят и да се размножават. Накрая
2-3 дни остават само 20% от изходната захар, т.е. 10g/L, 10 пъти по-малко от търговския плодов сок !

1 органично изсушена смокиня