Кефир, за да накарате водата ви да искри (естествено) Кухня днес

Искате газирана вода? И екологични, и икономични, знаете ли кефир? Благодарение на тези малки живи зърна наистина е възможно да се получи леко пенлива лимонада, както прясна, така и утоляваща жаждата. Казваме ви всичко, за да накарате ежедневието ви да искри !

кефир

Какво е кефир ?

Кефирът се състои от агломерация от няколко бактерии и дрожди, която образува малки зърна. Следователно е a жива материя. Има плодов кефир (или воден кефир) и млечен кефир, чиято агломерация се различава. С тези зърнени храни, които обикновено се срещат в интернет или от уста на уста, ние приготвяме едноименната напитка, кефир, ферментирала напитка направени от зърна кефир, с a леко изпъкване.

Как се прави домашен кефир ?

Подготовка: 10 минути
Ферментация: 1 до 2 дни
Състав:
1,5 литра изворна вода (или нехлорирана вода)
2 органични сушени смокини
½ органичен или необработен лимон
4 с.л. до s. органична пълноценна захар