Кефир в палео диетата 2020 - здрава мис
Диетата на Палео се основава на храни, които нашите предци ловци-събирачи са яли преди опитомяването на говедата и появата на земеделие. Млякото, зърнените култури, бобовите растения, захарта и преработените храни не са били част от диетата им, която се състои главно от месо, хранено с трева, пилета и дивеч от месо и сезонни зеленчуци, плодове, ядки и грудки. Кефирът е вид ферментирало мляко, подобно на киселото мляко, което не е част от оригиналната палео диета, но това може да бъде включено във вашата диета като добър източник на пробиотици, ако го понасяте добре.
Видео на деня
Млечни и Палео
Чувствителността към храната или невъзможността да се понасят определени храни са доста често срещани, въпреки че повечето хора не знаят, че тези непоносимост към храна са отговорни за някои от здравословните им проблеми, според привържениците на Paleo Diet. Някои хора не са добри с млечните продукти, поради непоносимост към лактоза или чувствителност към казеин, един от най-важните протеини, открити в млечните продукти. Роб Улф, автор на The Paleo Solution, предлага да премахнете всички млечни продукти, включително масло, сметана, сирене, мляко, кисело мляко и кефир, по време на първото 30-дневно предизвикателство Paleo, за да видите дали сте себе си чувствам се по-добре.
30-дневно палео предизвикателство
Повечето хора, които отиват на палео диета, първо правят 30-дневно предизвикателство Палео, което елиминира всички съвременни храни като млечни продукти, зърнени храни, бобови растения, захар и преработени храни. Това 30-дневно предизвикателство е чудесен начин да премахнете по-бързо апетита си към захар и зърно и да ви позволи бързо да видите дали Палео диетата ви дава резултатите, които търсите. Следвайки принципите на елиминационната диета, 30-дневното палео предизвикателство премахва повечето храни, които могат да добавят към вашето тегло или здравословни проблеми.
Толерантност към млечни продукти
Най-добрият начин да разберете дали храна като кефир ви създава проблеми е да премахнете всички млечни продукти за поне 30 дни и след това да въведете отново млечните продукти в диетата си наведнъж. Ако вече не се чувствате толкова добре, колкото да върнете млечните продукти в палео диетата си, може би е най-добре да ги избягвате. От друга страна, ако не забележите никакви разлики в начина, по който се чувствате, когато въведете отново кефир във вашата диета, това означава, че можете да го понасяте добре и да го запазите в диетата си. Вълк препоръчва хората с автоимунни заболявания като цьолиакия, тиреоидит на Хашимото и ревматоиден артрит изобщо да не консумират млечни продукти.