Кефир Преодоляване на болката от l; храна

Чела съм, че кефирът се прави от ферментирало краве мляко от лактобацилус, съдържащ се в гъбички, наречени кефир. Изглежда, че тази храна има положителни добродетели. В научната литература намерих следната статия:

преодоляване

Антиалергичният ефект на кефирните лактобацили.

Нашите данни ясно демонстрират антиалергичната активност на кефир LAB, Lactobacillus (L b.) Kefiranofaciens M1.

Когато този продукт е направен от краве мляко, той не отговаря на хипотоксичната диета. От друга страна, има воден кефир, който следователно е съвместим с хипотоксичната диета. В тази връзка прочетете коментарите по-долу за повече информация.

Дял:

7 отговора на „Кефир“

Здравейте, мадам Лагасе,

Взех няколко отлични качествени зърна кефир от Cultures for Health в САЩ: http://www.culturesforhealth.com/buy-water-kefir-grains.html. Те се изпращат в дехидратирана форма и отнема само няколко дни, за да ги рехидратирате у дома. Рецептата е много проста: цяла захар (приемам я органична), разтворена във вода, добавете зърната кефир и изчакайте 24 до 48 часа. Предпочитам да извадя зърната след 24 часа и да оставя кефирът да продължи да ферментира в бутилка с шарнирен капак (обикновен за мен, с малко чист гроздов сок за децата). След втора ферментация напитката е малко пенлива, по-малко сладка и по-апетитна, IMHO. Сега мечтая да се добера до рецептата за домашен плодов кефир от Spa Eastman, където бях запознат с хипотоксичната (тонизираща) диета. Беше просто вкусно. 🙂 Г-жо Lagacé, благодаря ви за всичко добро, което сте направили, споделяйки плодовете от вашите изследвания и опита си с нас.

Днес ми беше даден кефир и в момента тествам първата си употреба, това е пчела, име, дадено на членовете на система за разпределение на храна от местно производство и биологично във Франция, която се развива много добре,
Благодаря ти !
Аз ще дам кефир на свой ред .......

Кефирът се умножава отново и отново, така че след няколко рецепти можем да го споделим с приятелите, семейството и т.н.