Кедровите ядки са здравословни, с вкус на ядки и се считат за деликатесни здравословни тенденции

Кедровите ядки се считат за деликатес. Те не само са много здрави, но и се използват по най-различни начини.

ядки

Яли ли сте някога кедрови ядки? Определено трябва да ги опитате, тъй като те съдържат множество здравословни хранителни вещества. Кедровите ядки често се бъркат с кедрови ядки или дори се приравняват. Обясняваме разликите и защо кедровите ядки са истински жизненоважни бомби.

Кедровите ядки не са кедрови ядки

Кедровите ядки са чудесно подходящи като здравословна закуска и не бива да се бъркат с кедрови ядки. Те почти не се различават и въпреки това има разлики. Докато кедровите ядки са обелените семена на боровото дърво, кедровите ядки са ядките от шишарки на швейцарския каменен бор.
Борът се култивира в средиземноморския район; вечнозеленият каменен бор първоначално идва от руския Сибир. Кедровите ядки имат по-силен вкус от кедровите ядки. Реколтата се извършва внимателно, процесът на сушене внимателно и бавно.

Таблица: Разлики между кедър и кедрови ядки

Кедрови ядки кедрови ядки
цъфти Зърна от шишарки на швейцарския каменен бор Зърна от шишарки на бор
произход Гори в руски Сибир Средиземноморски район
вкус
орехов, леко смолист и сладък подобно на бадем, смолист
Външен вид
закръглена удължен

Кедрови ядки: здравословни ефекти с вкус

Благодарение на своя орехов аромат и леко смолист вкус, каменните борови семена се считат за деликатес. Не на последно място, защото са толкова здрави. Кедровите ядки са добър източник на растителен протеин, богат на аминокиселини и антиоксиданти. Те също така съдържат, наред с други неща 90% ненаситени мастни киселини (линолова киселина!), Минерали (калций, манган, фосфор, магнезий, желязо, йод, цинк), витамини от група В, витамин Е и фосфатиди.

Ползи за здравето на кедровите ядки:

  • укрепват имунната система
  • противодействат на умората
  • повишаване на умствената и физическата работоспособност
  • укрепват ноктите и косата
  • Против стареене

Разнообразна наслада

Закръглените ядки не само имат ползи за здравето, но се използват и по различни начини: