Кебап шишчета с пиле и дзадзики

• Порт: 4-ти
• Време: 60 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 328
• KH: 9 g
• Д: 34 г.
• В: 16 g

Кухненски уреди

съставки

• 500 г пилешки гърди, без кожа
• 200 г тиквички
• 200 г чери домати
• 150 г пресни червени чушки
• 1 глава лук/n
• 2 супени лъжици зехтин
• 3 ч. Л. Подправка с кебап
• 250 г кисело мляко, гръцки стил
• 100 г краставица
• 2 супени лъжици зехтин
• 3 скилидки чесън
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте месото и подсушете • Нарежете месото на парчета • Измийте тиквичките и нарежете на филийки • Измийте доматите и ги нарежете наполовина • Обелете лука и нарежете на парчета, след което отделете отделните слоеве.
2. Поставете месото и зеленчуците последователно върху дървени шишчета • Смесете зехтин, подправка за кебап и малко сол и черен пипер в малка купа и изчеткайте всички шишчета • Загрейте грил тигана и скарите шишчета от всички страни.
3. Междувременно измийте и подсушете краставицата, след това я настържете на ситно с рендето. • Обелете скилидките чесън и натиснете в купа. • Добавете киселото мляко, краставицата и зехтина и подправете дзадзики със сол и черен пипер.
4. Поставете на скара шишчетата с кебап горещи върху поднос и сервирайте с дзадзики.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---