Кебап, бургер, багел в олекотен вариант - списание Biba

Представяте си опаковка, бургер или кебап, без да се чувствате виновни? Тук са лесни за направа и леки идеи за рецепти.

вариант

Колкото по-малко мазнини бургер

Избираме пълнозърнест хляб, който да разделим на три количествата мазнини. Тогава, който казва, че бургерът казва пържола. Купуваме по-малко мазнина (5% мазнини срещу 15% обикновено). Правим един слой и обграждаме месото със салата, домат, лук, кисели краставички. За да предотврати прекаленото изсушаване на бургера, готвачът предлага зеленчуков кулис (домати, чушки, кисели краставички и кориандър), за да подправи ястието

Зеленчуковият кебап

Избираме органичен пълнозърнест пита хляб (почти наполовина по-богат на мазнини), гарниран със зеленчуци. Смесете фондан (чушки) и хрупкави (само изпечени тиквички), докато добавяте салата и пиле. За да заменим соса от кебап (100 калории), правим винегрет с оцетен крем.

Това е най-бързото нещо за правене. Намазваме багела (за предпочитане цял със зърнени храни) с Carré Frais, за да предотвратим прекалено сух хляб. Вместо да избере сьомга (11% мазнини на 100 g), диетологът добавя риба тон в саламура (1,6% мазнина на 100 g) и салата. И вместо лек сос, готвачът избира зеленчуков кулис на домати