Kebabul набира повече тегло от очакваното • Здравейте Яш •
Всички знаем колко са вкусни продуктите от турски произход. Говорете за продукти за бързо хранене за ориенталски сладкиши. Проблемът е, че те могат да бъдат много опасни за фигурата и здравето, ако са подготвени според книгата. Например, може ли кебап да съдържа до 200 мл масло? Това ни казват изследователите на окръг Хемпшир във Великобритания. Тестът им се състоеше от проверка на 150 ястия за бързо хранене, включително индийски, китайски, кебап, пица и пържена риба. 90% от тези ястия съдържаха само в една порция всички препоръчителни дневни количества мазнини и кебап, дори два пъти повече.
Изследователите установили, че ако порцията кебап тежи 400 грама, съдържащата се мазнина е една четвърт от нея, приблизително. 110 грама. А това означава 1000 калории, еквивалент на 200 мл масло. Мазнините са наситени и спомагат за повишаване нивата на холестерола и удебеляване на артериите.
Мазнините са наситени и водят до повишени нива на холестерол и удебеляване на артериите. Ако на редовната диета консумираме и две порции кебап на седмица, вратата се отваря за появата на ишемична болест на сърцето. Ако добавим и фактори като диета без хранителни вещества, заседнал начин на живот и старост, рисковете от сърдечни заболявания и инфаркт се увеличават. Ако диетата е богата на плодове и зеленчуци, рисковете намаляват. За това проучване бяха тествани 150 вида ястия за бързо хранене. Изследователите казват, че менюто с най-високо ниво на мазнини е кебап. Най-лошото меню в солта е кодът с пържени картофи.
Когато избирате кебап за вечеря, препоръчително е да поискате повече салата, дресинг с по-малко мазнини и да изберете нормално месо вместо кайма.