Kebabul, мастната бомба, която атакува сърцето на Mobile
Порция кебап може да съдържа 200 милилитра масло, а други ястия за бързо хранене са с почти толкова високо съдържание на мазнини, предупреждават заключенията от проучване, проведено от екип британски изследователи, информира онлайн изданието на The Guardian.
Диетолозите казват, че хората, които ядат две порции от тези мазни храни седмично, са изложени на риск от инфаркт през следващите 10 години.
Изследователи от окръжния съвет на Хемпшир тестваха съдържанието на няколко заведения за бързо хранене, включително китайски, индийски, пица, кебап и пържени картофи, и направиха някои обезпокоителни констатации.
Денис Томас, ръководител на отдела по хранене и диетология в Портсмутския болничен фонд, каза, че е шокирана от резултатите.
Много от ястията съдържат само една порция всички препоръчителни дневни количества мазнини.
Kebabul съдържа 111 грама мазнини, два пъти препоръчителното дневно количество мазнини.
Ако порцията кебап тежи 400 грама, съдържащата се мазнина е една четвърт от нея.
111 грама мазнини съдържат 1000 калории - еквивалентът на 200 милилитра масло, обясни изследователят.
Мазнините са предимно наситени и спомагат за повишаване нивата на холестерола и удебеляване на артериите.
Ако се добавят две порции кебап към редовната диета седмично, това създава условия за появата на коронарна болест на сърцето.
Добавете към това фактори като небалансирана диета, заседнал начин на живот и старост, увеличете риска от сърдечни заболявания и инфаркт. Ако ядете много плодове и зеленчуци, тези рискове намаляват.