Където космополитите трябва да се смесват с хората - пълни и щастливи
За да спечелите точки с местните жители като бар в хотела, трябва да се предложи нещо специално - като в бара на София.
Барът на хотела е пристанището, където всички гости в крайна сметка се намират в задънена улица. Бизнесмени, които познават безброй градове, но всъщност нито един. За когото е твърде изтощително да се потопите в странната нощ. Двойки на средна възраст, които търсят вълнение в далечината и намират разсейване поне за няколко нощи.
Sophia's Bar в хотел Charles в Старата ботаническа градина не е изключение тази вечер: бизнесмени сканират предложенията от удължения бар. В салона в синьо-сиво-кремав цвят група млади мъже на ниско тапицирани столове обсъждат как трябва да бъде разделена сметката, разбира се не без да поканят младите жени на масата по много щедър начин. За да привлече местните жители, хотелският бар в град, пълен с барове, трябва да предложи нещо.
Първото нещо, което забелязвате тази вечер в бара на София, е музиката. Певецът на черното роял въздъхва и пее Марвин Гай. Тонът е зададен: секси душа. Най-добрата двойка се люлее оживено до бара в танцовото училище Discofox. Малко дървени, но няма значение, поне танцуват и се наслаждават. Певицата я серенадира в полунощ за рождения й ден, екскурзията е спасена.
информация
адрес
Бар на София
Sophienstraße 28, 80333 Мюнхен
Работно време
Всеки ден от 9 до 1 сутринта
Контакт
кухня
С бара на София и едноименния ресторант, Rocco Forte Group, която управлява The Charles, иска да създаде „място за срещи“, където космополитите в града да се смесват с хората, се казва на PR език и „непринудена наслада в Мюнхен за жители на Мюнхен ". Аха.
Обикновен, прост и добър
В Мюнхен има само няколко ресторанта, където чистите зеленчукови чинии са толкова забавни, колкото в Лудвиг 8 - това важи и за патешките гърди тук.
Страничен вход за местните жители
Операциите текат в новата атмосфера от почти две седмици. Преди това барът беше във фоайето, сега ресторантът и барът се сливат в съседство, гостите и жителите на Мюнхен трябва да останат от аперитива до нощната шапка. За да не оставят местните жители да ги изплашат, те имат страничен вход.
Новият фокус на бармана Роман Керн вече може да бъде опитан няколко дни след преместването в новите помещения. Билките, подправките и зеленчуците играят важна роля в коктейлите, намеквайки за ботаниката на близката градина. Всяка напитка е украсена с клонки или сушени плодове. Измислиците са изключителни и отлични. Ярко оцветените обичайни заподозрени не са в менюто.
Свеж, плодов и пикантен, лимонов, коктейл "София" от джин, шампанско и топка мащерка и лимонов сорбет е искрящ. С 19 евро бавното удоволствие така или иначе е подходящо и напитката има още по-силен вкус, когато сорбето бавно потъва в алкохола. Краставица Fizz (19 евро) от категорията зеленчуци носи по-сладка свежест и повече шампанско перли. Ако сте за течен десерт, трябва да поръчате пикантен шоколад (15 евро). Ароматът на зърното тонка напомня на сергии за хипи, казва ескортът, отпива скептично и отблъсква със задоволство. Амаретото, шоколадът и сметаната изкупуват това, което се изисква от десерта.
Коктейлите със сигурност трябва да отговарят на стандартите на самоизбраната целева група. Но така че тези космополитни жители на Мюнхен са наистина доволни от новото си място за срещи, очарователните сервитьори, облечени в ризи с папионки и тиранти, трябва да се движат по-бързо. Има още малко време до официалното откриване на 11 април.