Къде се храним, какво ядем - в Германия
Може би предпочитам да не пиша на:
Предимно за тези, които за щастие са почти напълно изчезнали, все още много често срещани унгарски туристи през шейсетте и седемдесетте години, които рядко и с малко пари не харчат почти нищо за ястия, купуват най-много пресен хляб и мляко и иначе се разтварят от консерви и трайна храна от дома.ястието.
Нито за тези, за които топлата храна може да означава само яхния и пържени филийки. Мисля, че ако вече сте в чужбина, си струва понякога да опитате нещо друго (между другото: у дома, но това не е нашата тема сега).
Също така онези, които се хранят изключително в заведения за бързо хранене, които вече са познати от вкъщи, не казват, че не трябва да се изненадват там. Не ме разбирайте погрешно, не преценявам дали някой яде в някоя от тях, понякога влизам, но не редовно и особено не само там в чужбина, но се опитвам да науча поне нещо и от местната кухня. В допълнение към атракциите, музеите и пазаруването, храненето също е част от опита за пътуване в чужбина.
И, разбира се, не обратната крайност: които са готови да се хранят само в луксозни ресторанти, украсени с възможно най-много звезди. Ял съм се - ако не често - на места със звезди на Мишлен, беше интересно изживяване, но само да се храня там? Това може да има само една цел: да го разкажете у дома, така че брадичката на ученика да падне, но че това би било истинско кулинарно удоволствие, не мисля така.
Нито тези, които участват в корпоративно пътуване с полупансион, не трябва да получават много съвети. Вечерята обаче обикновено е изцяло изпечена, най-често пържено пиле с малко гарнитура. Международна храна, почти всеки я яде, макар че тя няма нищо общо с местните специалитети, но няма проблем с нея, между обичайната вече богата закуска на шведска маса и вечерята можете да се концентрирате върху това какво да видите и пазарувате, трябва да се погрижите на малък обяд. По обяд е възможно да имате малко самостоятелно хранене! За разлика от ол инклузив хората, за които не само че не трябва да се грижат за себе си, но - спазвайки изключението - основната им грижа е да ядат колкото се може повече, да пият, след като им бъдат платени. Екскурзиите по избор никога не са включени, защото всичко е безплатно само в хотела.
За тези, които не са в горните групи, и за всички, които се интересуват, ще се опитам накратко да опиша къде и какво препоръчвам да ядете в дадена държава, какво определено да опитате, какво да опитате. Затова не искам да описвам каква е бергенската кухня, а какво видях и ядох, когато бях в Бергенгоция.