Къде ям японски в Париж Ariane Grumbach

ariane

Вероятно знаете вкуса ми към японската кухня, независимо дали е вкусната, измислена от мосю, или тази на добри японски маси. Е, наскоро бях щастлив да открия две нови малки японски „столове“ съвсем наблизо, идеално разположени за мен, между дома и работата.

Първо Цубаме, rue de Douai, която вече има почестите на много парижки медии и блогове (най-новият, Моят малък Париж, прочетен от стотици хиляди хора ... сбогом на спокойствието!). Вечерях там няколко пъти и се насладих на тяхното бенто с три варианта на основно ястие (риба, месо, вегетарианско) над ориз, придружено от малък асортимент от зеленчуци. Всичко е прясно, вкусно, добре приготвено и си струва цената (около 8 до 12 евро в зависимост от това дали го приемате или ядете там). Нямам търпение да се върна през нощта, когато се превръща в режим izakaya (по-сложни малки ястия за споделяне).

След това отидох да открия дискретното Пеко Пеко, Улица Пигале. Там също обядът и вечерта са различни: донбури (ястия на оризова основа) или сандвич тонкацу (панирано свинско месо) по обяд или кушиаж (бледи шишчета) вечер. Наслаждавах се на донбури но странно, оризът наистина беше преварен за моя вкус, може би заради късното ми пристигане ... Сандвичът тонкацу е много добър (не е в съответствие с класиката на жанра): хрупкава багета, люто и крехко месо, червен лук и сос горчица . Добра сделка, защото струва само 4,50 евро ... но шефът ми каза, че сега ще има само 10 на ден, нещо като стартер.

Последно вкусно откритие, Сачи, приятен ресторант близо до Пирамиди с много кратко меню: бенто за деня (18 евро) или къри за деня ... Услугата е очарователна, а бенто вкусно, обилно и много добро (ориз и супа не са на снимката).