Гратен от пилешки картофи
Ястие за добре дошли с първата малка свежест. За млади хора с топено сирене на порции. и по-малко младите.
Беатрис Ламбърт
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Общо време
- Лесно
- 30 минути
- Един час
- 1 ч. 30 мин
Подготовка
- 1 Обелете картофите, подсушете ги и ги нарежете на кубчета. Запържете нарязаните на кубчета картофи в 3 супени лъжици олио и 20 г горещо масло за около 25 минути. Междувременно гответе пилешките филета в сотен тиган с 30 г масло за около 10 минути. Оставете ги да се охладят, след което ги нарежете на малки парченца. Загрейте фурната 6/7 (190 °).
- 2 Обелете и смилайте лука. Запечете го в сота за 4 до 5 минути, вместо пилешките филета. В намазана с масло сметана поставете картофите, лука и чесъна. Покрийте с пилешките парченца и поръсете със сирене на порции, нарязани на ивици. Леко сол и черен пипер.