Къде е витамин В5 в най-добрите храни

Не се паникьосвайте: доставката на витамин В5 е добра

На първо място, добрата новина: извън развиващите се страни доставката на витамин В5 е напълно гарантирана в по-голямата част от случаите. Рядко се появява дефицит или предозиране. Пантотеновата киселина се съдържа в много различни храни, но често в по-малки дози. Тези малки количества бързо се добавят до достатъчно дневно количество.

Препоръчителна дневна нужда от витамин В5

Дневната нужда от витамин В5, препоръчана от Германското общество по хранене (DGE), е 6 mg за възрастен. Това количество може лесно да се покрие с балансирана, разнообразна диета. Недостигът на витамин В5 се появява само при дългосрочно недохранване, тъй като може да възникне в резултат на хранително разстройство, при тежка злоупотреба с алкохол или в хода на някои заболявания на червата и бъбреците, които нарушават усвояването на витамина в организма. В такива случаи нуждата може да е по-висока и добавките - под лекарско наблюдение - да са необходими.

Мляко, яйца, риба и месо: животински храни с високо съдържание на витамин В5

Подобно на всички витамини от В-комплекса, пантотеновата киселина също се намира в особено високи концентрации в черния дроб и други карантии. Ако например не обичате да виждате пилешки дроб в чинията си, не е нужно да се отчайвате: Други животински храни като риба, месо, млечни продукти или яйца също са много добри доставчици. Най-важните източници на витамин В5 за месоядците включват:

Пилешките яйца са с високо съдържание на витамин В5.

Източници на витамин В5 за вегетарианци и вегани: бобови растения, гъби и др.

Има и добри алтернативи за осигуряване на доставка на витамин В5 за хора, които предпочитат да не ядат месо и риба. Бобовите растения и гъбите например, които съдържат значителни количества пантотенова киселина, са много подходящи за вегетарианци и вегани. През цялата година ядките, пълнозърнестите храни и пшеничните трици също са добър избор. Други храни с пантотенова киселина, които веганите и вегетарианците могат да имат в чинията, включват:

Леща, сушена (1,6 mg/100 g)
Нахут, сушен (1,3 mg/100 g)
Овесени люспи (1,1 mg/100 g)
Хляб/кифличка (0,5 mg/100 g)
Картофи (0,4 mg/100 g)
Тофу (0,07 mg/100 g)
Соево мляко, без обогатяване (0,07 mg/100 g)

По-добре да се пазите от хранителни добавки

Следователно за веганите или вегетарианците не е трудно да получат достатъчно количество витамин В5 чрез чисто растителни храни. Консумацията на хранителни добавки с пантотенова киселина не е необходима дори за хора на безмесна диета.

Както при всички витаминни препарати, следното се отнася и за витамин В5: Трябва да приемате хранителни добавки само след консултация с Вашия лекар. Ако добавките с витамин В5 се дозират неправилно, това може дори да доведе до прекомерно предлагане на грозни симптоми като диария.