Къде е един; nk h; slevest budapesti k; rk; стр

Ние обичаме Будапеща

След като съставихме списък с предишни супи, решихме да стесним категорията и също така да потърсим най-добрите бульони в града. Бульонът е толкова класически, че е невъзможно да се намери най-добрата рецепта, но можем да срещнем перфекционисти, които не се интересуват от това, че бульонът може да бъде приготвен от всички и те искат по-добро от всички останали. Деветте места, които посещаваме, винаги носят ново място на тази сцена по различна причина, а краят на историята е, че няма край. Винаги ще има бульони и хубавото при тях е, че те са като жени: можете да се влюбите един в друг за нещо различно.

Balkányi обичаме

Снимка: László Balkányi - Ние обичаме Будапеща

Ресторант Kéhli

1036 Будапеща, Mókus utca 22.

Гореща тенджера с кост на мозъка 2390 Ft

The Ресторант Kéhli в Óbuda класическо унгарско място в кръвта, където освен покривката има и завеса кариран може. Ние идваме тук, когато баба живее твърде далеч, но ние сме пълнено зеле нашето желание, от което не бяха спестени нито зелето, нито пълнежът, a сметана и толкова много домашно, че защитата на потребителите е най-много пламъчен червен етикет ще го даде. НА от крака на говеда варен бульон в тази светлина е поне толкова богат, колкото най-големият Гетсби. Освен това цената тук е измамна, защото имаме доза, с която никой от нас не може да се справи: в неделя те обслужваха поне едно четиричленно семейство. Допълнително пространство, a кост на мозъка не по-конкретно европейски стандарт, така че наскоро отворен ресторант вече няма много право да влиза в менюто. НА Кели точно защото е защото е домашна линия представлява онова, което е много лесно да се направи небрежно и да се развали.

Снимка: Facebook страница на ресторант Petrus

Ресторант Петрус

1094 Будапеща, Ferenc tér 2-3.

Бульонът! Домашна паста 1450 HUF

Видях колко незабелязано е израснало от нищото в един от най-добрите ресторанти в града Площад Франсис. Ето защо очаквахме и тук да се натъкнем на сериозен конкурент в областта на бульоните. В този кравешки крак варени за ден и половина решението е така домашна паста с осем яйца има факт, че италианците изхвърлят пастата си от твърдо брашно с мама. Типично иначе домашно-френски сместа сега доминира над първата, особено ако вземем кръг, изсушен на слънце от пеперончили. Това е много сериозна история, Ferenc tér е малка лъжичка от нас Унгарски гръмотевици изнесени.