Къде да намерите калций, когато сте веган - хранене

Една от първите реакции, когато някой говори за диетата си с вегетариански * връзки, е: "Ами недостатъци, мислили ли сте за това?" ". "Вие сте веган, ще ви липсва калций, витамин В12, желязо ..."

къде

Трябва да знаете, че трябва да можете да се храните здравословно и балансирано с всички форми на диета (сурова, зеленчукова, палео, всеядна ...), ако го правите правилно. Тъй като яденето на вегетариански спагети песто на всяко хранене е фантастично и наистина веганско, но не осигурява на тялото всичко, от което се нуждае.

Тук ще се съсредоточим върху калция, който е много полезен за костите, зъбите, кръвното налягане, мускулите, но също така и за борба с предменструалния синдром и някои видове рак.

Ежедневен прием на калций

Препоръчителната доза за възрастен е 1000 mg на ден. Абсорбцията на калций е малко специална: колкото по-голяма е приетата доза, толкова по-ниска ще бъде скоростта на абсорбция. Това, което е малко дебат е, че внезапно млякото и млечните продукти с много високо съдържание на калций предлагат доста ниски нива на усвояване. Ето защо (отчасти) консумацията на млечни продукти като източник на калций може да бъде поставена под въпрос. Предпочитам обаче да отбележа, че млечните продукти все още са добри източници на калций (поради високото си съдържание) за вегетарианци и всеядни животни, каквото и да се каже и каквито и здравословни проблеми, които млечните продукти могат да създадат. Това е поредният дебат.

И накрая, ако се съмнявате във възможен дефицит на калций, независимо дали сте веган или не, по-добре е да помолите Вашия лекар да предпише анализи, преди да приемате добавки: твърде високият прием е вреден за здравето (камъни в бъбреците, сърдечно-съдови проблеми ... ).