Къде да намерим доброкачествен плодов кефир Symbiose Kefir
За да намерите добър плодов кефир, това е като вино, бира и много други продукти, трябва да знаете малко за него или да получите съвет. Всички сме изпитвали малко прекалено кисел или малко прекалено нежен кефир. Не всички плодови кефири са създадени еднакви. Между занаятчийските кефири, филтрираните кефири и индустриалните кефири ние обясняваме как да направим разликата и особено как да намерим рядката перла !
Къде да купя плодов кефир ?
Местни производители, автентичен плодов кефир
Ако искате да се съсредоточите върху местните занаятчии, не се колебайте да отидете директно до източника за доставки. Те много често имат малки магазини в рамките на цеха си и обикновено са оборудвани да ви продават продукти.
Можете дори да направите кратка обиколка на мястото и евентуално да дегустирате.
Те също така ще могат да ви посъветват и да ви насочат да намерите най-подходящия кефир.
Био магазини, правилният микс
Много независими мрежи като Biocoop или Naturéo предпочитат местните занаятчии. Следователно можете лесно да намерите местни продукти и национални марки, като просто пазарувате.
В супермаркетите рискът от фалшив кефир
Супермаркетите все още не са дошли на ред на ферментирали напитки, като Kefir и Kombucha, но някои марки като Super U или Intermarché много държат да популяризират местни производители в своите магазини. Следователно скоро можем да очакваме да видим местни марки, които пристигат на техните рафтове, но също така за съжаление да видим марки от големи мултинационални компании, дори фалшиви кефири ...
В интернет ?
Един добър кефир, от който вече знаете марката и който ви харесва, ще остане добър кефир, независимо дали се продава в интернет или в магазини.
Рискът при поръчките в интернет е по-скоро доставката. Това е така, защото ако „студената верига“ се прекъсне за твърде дълъг период от време, ферментацията ще се възобнови и напитката ви ще бъде доставена с потенциално променен вкус и по-висока киселинност. За да избегнете този проблем, винаги предпочитайте да купувате от местни производители (времето за съхранение ще бъде значително намалено).