Рецепта за студено куче детска бисквитена торта Thomas Sixt Food Blog
Представям ви моята рецепта за студено куче в този пост. Шоколадовата бисквитена торта се появява най-вече на детски рождени дни.
Разфасовките от бисквити имат много имена: Lukullus, Kalte Schnauze, Kellerkuchen, Schwarzer Peter, Schwarzer Hund и Lukullus, например, са често срещани.
Тази сума ви води стъпка по стъпка към бисквитено щастие! Забавлявайте се и късмет!
1. Малка история на името
Идеята за приготвяне на торти без печене възниква в началото на 20 век. Първата отпечатана рецепта идва от компанията Bahlsen и описва приготвянето на шоколадови торти от бисквити Лайбниц.
Откъде идва името?
Името "студено куче" Според различни източници той се получава от ловни ями с форма на кутия, които идват от добива. Външният им вид напомня форма на кутия. В същото време студената настройка изигра роля при именуването.
Името "студена муцуна" се отнася до остъклената повърхност на тортата, която смътно напомня на влажната муцуна на кучето.
В "Калтер Игел" Ако се приближим малко до реалността при именуването, декорацията с вмъкнати бадемови пръчици или бадемови люспи всъщност напомня за вида на таралежа.
Терминът "изба торта" датира от годините до 1960 г. По това време тортата беше поставена в студената изба за една нощ поради недостатъчен капацитет за вътрешно охлаждане.
Синонимът "Lukullus" най-сигурно произлиза от името на римския гурме Луций Лициний Лукул. Костите му със сигурност все още ще се обърнат в гроба, ако името му се използва във връзка с тази торта. Сладкишите може да не са коронната слава на сладкарницата, но са вкусни и пристрастяващи.
Студената бисквитена торта е вкусна и популярна - не само сред децата 🙂
Съвет за печене на торти от готвача Томас Сикст
След като се справихме достатъчно с различните имена, нека стигнем до тортата, без да печем ...
2. Направете проста бисквитена торта без печене
Това е шоколадова торта с кокосова мазнина и приготвянето преминава без печене!
Познавам тази торта, приготвена с бисквити с прясно тесто и сметана от какаово-кокосова мазнина. Тук можете да проявите креативност и да опитате различни други видове бисквити.
С други бисквити можете бързо да персонализирате бисквитените си филийки. Не винаги трябва да е тесто!
Съвети за съставки от готвача Томас Сикст
Измислете нова семейна рецепта! За шоколадовия крем избрах истински шоколад. В миналото тортата се правеше предимно с какао, защото шоколадът беше твърде скъп.
Простата шоколадова торта е добра идея дори за Коледа: Опитайте спекулус вместо бисквитки, прецизирайте сместа от кокосов шоколад с канела и меденки подправки.
Коледен шоколад + спекулус = Студено коледно куче!
Съвет за коледна торта от готвача Томас Сикст
Използвайте наличното в търговската мрежа кокосово масло за приготвяне на шоколадовия крем, който остава твърд при стайна температура.
Нека разгледаме по-отблизо бисквитата след това ...
3. Идеи за бисквитки
Можете да използвате следните видове бисквити ...
- сладкиши
- Италиански бадемови бисквити, кантучини
- Светли и тъмни бисквитки
- Спекулатий
- Меденки без вафли
- Английски бисквити за чай
- Меденки
- Безглутенови бисквитки
Можете да подобрите вкусовото си чудо, като потопите за кратко бисквитите в студено еспресо, преди да ги вземете. Просто го изпробвайте, вкусът му е вкусен!
4. Lukullus веган и без яйца
На този въпрос мога да отговоря бързо: Най-известната рецепта е без яйце. Класическите бисквити с прясно тесто също не съдържат яйце. Следователно бързата бисквитена филия с правилните бисквити е подходяща за вегани.
5. Рецепта за студено куче
По-долу ще намерите снимки стъпка по стъпка. Бързата подготовка е чудесна за „печене“ с деца. Оставете слоената си торта да се охлади в хладилника за поне 4 часа. Моля, обърнете внимание: Електрически нож се е доказал, за да разреже бисквитената торта!