Казва се, че рибеното масло трансформира клетките, които съхраняват мазнини, в клетки, които
Рибеното масло превръща клетките, които съхраняват мазнини, в клетки, които изгарят мазнини, според проучване, публикувано в списанието Scientific Reports, което може да помогне за намаляване на наддаването на тегло през годините.
Рибеното масло активира рецептори в храносмилателния тракт, които предизвикват активност в симпатиковата нервна система и активира метаболизма на мазнините в мастните клетки, казват изследователите.
Мастните клетки, адипоцитите, не всички съхраняват мазнини. Така наречените "бели" клетки съхраняват мазнини, за да поддържат енергийния запас, докато "кафявите" клетки метаболизират мазнините, за да поддържат стабилна телесна температура. Кафявите клетки са в изобилие при бебета, но количеството им намалява в зряла възраст.
Трети тип мастни клетки, "бежови" клетки, които функционират подобно на кафявите клетки, са открити наскоро при хора и мишки. Броят на бежовите клетки също намалява около средата на зрялата възраст; без тези клетки, които метаболизират мазнините, мазнините се натрупват в продължение на десетилетия, без никога да се използват.