Кажете сбогом на карнавала, може да дойде постенето! Култура - Новини - KaposPont
Днес е Еньов лятен вторник, последният ден преди началото на Великия пост, така че от утре просто внимавайте с месото.
Един от най-важните периоди на унгарската народна традиция и обичай е Карнавалът. Този период с различна продължителност преди Великден, от кръста на водата до Пепеляна сряда, поражда много интересни, почти забравени народни обичаи. Примерите включват "сутрешен понеделник", отбелязващ началото на карнавала, или трите забележителни дни, отбелязващи "опашката на карнавала", вторник за оставяне на месо, кремация в сряда и сладък четвъртък.
Еньов вторник е последният ден преди началото на Великия пост в християнската църковна година, т.е. деня преди Пепеляна сряда. Името също се отнася до началото на гладуването, т.е.месото може да се консумира за последно на този ден.
Пепеляна сряда е християнски празник, първият ден след карнавалния период, началото на 40-дневния пост преди празника Великден. Името му идва от факта, че ранните християни посипват пепел върху главите си като покаяние, което става част от църковната церемония от 12 век (пепел).
Лакомият четвъртък е един от специалните дни на карнавала, който някога е бил част от унгарските народни обичаи. Въпросът е, че - преди предстоящия Велики пост - на този ден, те са яли много богата на мазнини и свързана с карнавала храна (например понички), както и им е било позволено да се хранят алчно, по-алчно от обикновено.
Днес обаче е последният ден от карнавалния сезон, който се празнува на много места с карнавал, парад. Може би най-известният е карнавалът в Ню Орлиънс, известен още като парада на Марди Гра. Последният ден на прочутия венециански карнавал също се пада в Еньов вторник. Според една етимология на думата карнавал, думата идва от латинския термин carne levare (оставяне на месо), други казват, че carne vale (сбогуване с месото) дава на думата своя произход.
Карнавалните балове и придобиването на изби също са свързани с тези три дни в Somogy; и за последния ден шумните, маскирани паради и „пънните дърпания“, които се подиграват на старите момичета.
В Csököly топката за кюфтета се организира една година от все още неженените ергени, а другата година от женените мъже. „Пачката беше вързана за гърбовете им и така започна танцът. Този, който започна да танцува, все още държеше пачката на гърба си, а останалите слагаха храната на масата. " Печеното месо и пържените юфка обикновено се носят в снопа и се консумират, като се предлагат взаимно.