Кажете ми какво ядете Сини сливи, отлични източници на енергия Click mobile
Богати на калий, богати на калций, фибри, желязо и важни количества витамини: B3 (ниацин), B6 и A, сините сливи са отличен източник на енергия, лесно смилаеми.
Освен това 100 г плодове осигуряват на тялото 160 калории. Eugen Giurgiu, доктор по биохимия, с умения във фитотерапията и храненето, ги препоръчва при лечение на често срещани заболявания: хипертония, хронична умора, запек, преждевременно стареене и депресия.
В същото време сокът от сини сливи (плодовете се накисват в топла вода за 30 минути) стимулира паметта и е много хранителен за оздравяващите.
Тези плодове са леко слабително и не предизвикват очистителни реакции.
За тези, които искат да отслабнат, пюрето от сини сливи е надежден съюзник. При готвенето сушеното сливово пюре може да замести масло, маргарин или растително масло.
Тъй като са много сладки, сините сливи ви позволяват да намалите количеството захар в рецептите за приготвяне на бисквитки или тарта.
Рецепта на седмицата: Салата от мозайка със сини сливи
съставки: 250 г птиче месо, маруля, звънец, червен лук, 100 г телемея, 2 варени яйца, 20 сини сливи, 2 супени лъжици зехтин, лимон.
Подготовка: Обелете лука и черния пипер и ги нарежете на филийки. Измийте листата на марулята и ги начупете на големи ленти. Поставете ги в по-голяма купа и добавете сварените яйца, сирене и сини сливи без костилки, нарязани на кубчета.
Накрая добавете лимоновия сок и зехтина. Смесете внимателно съставките, за да не смачкате яйцата. Можете да сервирате салатата веднага или след като е била в хладилника за десет минути, а ястието е покрито с целофаново фолио.