Казеин или суроватъчен протеин, който е най-добрият протеинов прах - TopCulturism - упражнения,

Ние знаем това протеин е един от основните макронутриенти в организма. Необходимо е за растеж, възпроизвеждане и възстановяване, както и за a силна имунна система. Също така белтъкът е отговорен за по-дълъг период на ситост, поради което е толкова важен при диетите за отслабване.

протеинов

Протеинът се намира в състава на мускулите в съотношение от 60 до 70% и като се има предвид, че не може да се съхранява, какъвто е случаят с мазнините, яденето на богати на протеини храни е от съществено значение за тези от вас, които искат да натрупат мускулна маса.

КУЛТУРИСТЪТ Е ПРЕПОРЪЧВАН КЪМ КОНСУМАЦИЯТА НА 2 ГРАММА ПРОТЕИН ЗА ВСЕКИ ТЕГЛ.

За да се отговори на дневната нужда от протеин, в допълнение към храни, богати на този макронутриент, повечето използват протеин на прах, и сред най-популярните избори са казеин и суроватъчен белтък.

Казеин или суроватъчен протеин - най-популярните варианти на протеин на прах

Суроватъчен белтък

Съставът на млякото включва два протеина: суроватка, в пропорция от 20%, и казеин, в пропорция от 80%. Суроватката е млечно производно и отдавна се смята за отпадъчна течност.

Суроватъчен белтък се получава по време на процеса на приготвяне на сирене и се счита за най-добрия източник на протеин. Това вярване се дължи на факта, че в неговия състав са намерени всички 9 основни аминокиселини, необходими за увеличаване на мускулната маса, което означава, че говорим за пълноценен протеин.

Едно от основните предимства на суроватъчния протеин е, че той се усвоява и усвоява бързо. Това свойство го прави идеален както преди, но особено след интензивни тренировки.

Много важно в суроватъчния протеин е високото съдържание на BCAA. Аминокиселините са основният компонент на протеина. От тях 9 са от съществено значение, което означава, че тялото не може да функционира без тях. От всички тях, BCAA, или аминокиселини с разклонена верига, постига 33% от мускулите.

Ако целта ви е да развиете или поддържате мускулите си, Суроватъчният протеин може да е най-добрият избор за вас. Така че, за да увеличите максимално резултатите от тренировките си, консумирайте суроватъчен протеин максимум един час след приключването им.

Също така е добре да знаете и да правите разлика между трите видове суроватъчен протеин. Например, ако искате да достигнете определено дневно количество протеин, трябва да насочите вниманието си към WPI, или изолати на суроватъчен протеин. Те съдържат протеинови концентрации до 90% и малки количества мазнини, въглехидрати и лактоза.

Другите две възможности са:

  • WPC, концентрати на суроватъчен протеин, които съдържат по-малко количество протеин на 100 g, около 70-80%, останалото, състоящо се от лактоза от дебел.
  • WPH, суроватъчен хидролизат, който съдържа 99% протеин. Той смила най-бързо от всичко, защото съдържащият се протеин преди това е бил разграден. Можем да кажем, че тези две качества компенсират ужасния вкус.

С намаляването на концентрацията на суроватъчен протеин количеството мазнини и лактоза обикновено се увеличава.

Ползите от суроватъчния протеин

  • подпомага отслабването;
  • стимулира синтеза на протеини и следователно мускулния растеж;
  • намалява апетита;
  • борбата с рака;
  • укрепва имунната система;

Кога да приемате суроватъчен протеин

Тъй като се смила лесно, би било идеално да го консумирате 30-60 минути след тренировка на силата. В други случаи се препоръчва да забавите храносмилането на този протеин, свързвайки го с други храни. Например, ако искате да ядете повече протеини за закуска, можете да добавите суроватъчен протеин на прах в различни ястия (палачинки, овесени ядки и др.).

Казеин

Казеинът има концентрация от 80% млечен протеин. Той има високо съдържание на аминокиселини, той смила бавно и има антикатаболен ефект.

Докато суроватъчният протеин е идеален след тренировки, като се абсорбира бързо, казеинът се разгражда и абсорбира през целия ден. Това води до постоянно, продължително освобождаване на аминокиселини в тялото.

Поради или, в зависимост от случая, поради бавно усвояване, не се препоръчва, когато основната цел е увеличаване на мускулната маса, преди или след тренировка. Заслугата на казеина обаче е, че вие дава дълго усещане за ситост.

Казеинът има по-ниска концентрация на BCAA в сравнение с суроватъчния протеин, което е една от причините да се усвоява по-бавно и да не улеснява и мускулния растеж.

Ползите от суроватъчния протеин

  • постепенно и продължително освобождаване на аминокиселини;
  • заедно със суроватъчния протеин, ускорява мускулния растеж;
  • стимулира изгарянето на мазнини, поради високото съдържание на калций;

Кога да приемате казеин

Тъй като усвоява бавно, не е най-добрият избор на протеинов прах преди или след тренировка, когато целта ви трябва да бъде бързо да осигурите на тялото необходимите аминокиселини. Поради тази причина се препоръчва да се консумира казеин вечерта, преди лягане или веднъж с хранене през деня.

Казеин Vs. Суроватъчен протеин - Заключение

И двете са полезни за мускулния растеж. Основната разлика между двете е времето на приложение.

Основната разлика между двете е времето за храносмилане. Оттук и значението на времето, през което те трябва да се прилагат, за да се получат желаните резултати.

Ако се стремите да увеличите мускулния растеж след тренировка, се препоръчва суроватъчен протеин, който бързо се усвоява и стимулира синтеза на протеини.

Тялото постоянно се нуждае от аминокиселини. Когато ги нямате (когато спите например), тялото ви ще ги консумира в резерв. Тук влиза казеинът, който спира този катаболизъм, поради което се препоръчва особено преди лягане.

След като сте избрали най-подходящия за вас протеинов прах, трябва само да го купите. Уверете се, че сте избрали качествен продукт:

  • Ако, да речем, сте избрали изолат от суроватъчен протеин, уверете се, че е първата изброена съставка;
  • Стойте далеч от продукти с изкуствени подсладители;
  • Уверете се списъкът на съставките е възможно най-кратък;
  • Избери едно неутрален аромат, за по-голяма гъвкавост в потреблението;