Кавказка рецепта на мусака

Състав: 6 Pers.

• 1,5 кг патладжани
• 500гр. Телешка кайма
• 1,5 кг домати
• 3 до 4 скилидки чесън
• 5 сухара
• естрагон и кориандър на вкус
• масло за плесен
• сол пипер

Подготовка:

• Подготовка 30 мин
• Готвене 1 ч

• Загрейте фурната th.9 (270 ° C).

  Нарежете патладжаните на филийки. Изпечете ги на тава или във фурната.

  Пригответе каймата със сол, черен пипер, чесън и бисквити, които сте натрошили преди.

  Нарежете доматите на филийки. В съд за печене сложете малко олио, след това слой патладжан, слой домати, малко месо. Поставете няколко слоя.

  ---