Като, само 3 килограма масло “- скандинавска хранителна култура
Как, само 3 кг масло? Това не е възможно! И аз не купувам брашно от спелта ... Този ужасен възклицание от приятел от колеж (предаден чрез чат) достигна до мен преди няколко дни и привлече усмивка и спокойна въздишка от мен. Защото това съобщение достига до мен всяка година в продължение на 20 години, преди това по телефона, от няколко години по електронен път.
С този приятел от колежа се срещаме с други двама бивши студенти по хранене и междувременно с 5 млади женски таланти на възраст между 5 и 17 години за предколедната пекарна с бисквитки. Събираме рецепти, масло, брашно от спелта, ядки, бадеми, захар, глазури и много други се купуват и превръщат в поне 4 течащи метра с бисквитки. Фурната с максимална производителност, консумацията на пергаментова хартия е огромна и около къщата се разнася сладка миризма. Време е отново за нашата "лудост за печене".
Обратна лудост
Нашите мъже се опитват да се изплъзнат всяка година, но след това седят пред камината в Долна Саксония или Шлезвиг-Холщайн, въоръжени с удар или бира и внимателно питат дали скоро ще има нещо обилно за ядене (кейл или цвекло от пулпа - да, също с варен колбас!).
Какво е това, което ни движи? Ние, екотрофолозите, които трябва да знаем по-добре, активни в хранителни консултации, клиники и обработка на храни, практикувани ежедневно да се справяме с гадните калории, които пришиват дрехите в дрешниците по-близо през нощта (и, както е известно, са мярка за слаба воля)? Споменът от по-ранни времена ли е? Когато бяхме още студенти, все още без мъже или потомство, пълни с идеи, надежди и желания? Или дори по-ранни времена, когато ние самите все още бяхме деца и с подкрепата на майки и баби започнахме да режем канелени звезди и сърца от меденки? Пълни с очакване и чувството, че сте в добри ръце?
Днес се радваме на времето заедно на тези срещи, разбирателството без много думи и креативността. Ние сме ентусиазирани от растящите момичета, които са толкова естествено ангажирани в пекарната и, разбира се, също се радваме на резултатите! От години те са предимно в торбички за подаръци и буркани за бисквитки (родителите ни са големи бенефициенти на това събитие). И изобщо не става въпрос за калории, а за много повече ... Забраните, гузната съвест и прищипването на дрехите са лоши спътници в този момент. Спокоен подход към деликатесите, които просто принадлежат към това време, и подходяща разходка на чист въздух („вижте, тази година те имат лилаво коледно дърво!“) Върнете нещата в ред.
Да го направите сами е по-пълноценно, отколкото да го купите готов - просто опитайте!
Насладете се на адвентния сезон. Тя е общителна, атмосферна и живее не само, но и от приятни моменти, отнасяйте се към нея внимателно.