Като f; Ако сте в Берлин малък бизнес; ck и сладкарски форум
Член от 16 януари 2003 г.
604 публикации (ø0.09/ден)
който може да ми даде бакшиш преди или след печене ?
и който все още има добра рецепта като пълнеж от ванилов крем.
Член от 18 декември 2004 г.
585 публикации (ø0.1/ден)
след това - за предпочитане с дългата тънка дюза на тръбната торба.
Член от 3 септември 2004 г.
682 публикации (ø 0,11/ден)
| Здравей! Знам само за метода с тръбната торба, но мисля, че има и специални спринцовки за него. най-добри пожелания, Mammo5 |
| Цитат и отговори |
Член от 27 юни 2004 г.
6065 публикации (ø1.01/ден)
Така че при нас поничките (или палачинките, както казваме) се пълнят преди печене, т.е. разточете тестото, маркирайте няколко кръга върху него с чаша, изрежете точно толкова, върху маркираната мазнина сладко от сливи (също трябва да върви със сладко), едно Притиснете изрязания кръг върху него и изрежете със стъклото, запържете в мазнина и оваляйте в захар, готово!
Член от 08/12/2004
127 публикации (ø0.02/ден)
500 мл мляко
3 пакетчета ванилова захар
Малко лимон, ако искате
Шипка сол
2 жълтъка
60 грама захар
30 грама брашно
Ври 200 мл мляко с ванилова захар, лимонова кора и сол.
Смесете останалото мляко с 2 жълтъка, 60 г захар и 30 г брашно в купа. Разбъркайте врящото мляко в яйчената смес и оставете да се готви за около 1-2 минути, като непрекъснато се бърка, като се разбърква от време на време.
Оставете го да се охлади, напълнете с него берлинчанина.
1 пакетче ванилов пудинг на прах
200 мл сметана
1 супена лъжица захар
Член от 15 декември 2003 г.
1,776 публикации (ø0,29/ден)
Винаги зареждам моите берлинчани. Всяка инжекционна торбичка или спринцовка за бисквити имат много дълъг чучур.
Можете да го използвате, за да инжектирате странично пълнежа, крема или сладкото в ръба, който е останал светъл по време на пърженето. Винаги пълня много домашно сладко, до най-малкото проветриво място. Това е толкова вкусно. Сега огладнявам за берлинчани.
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.