Катедра по хранене
МАГИСТЪРСКА СТЕПЕН В ХРАНИТЕЛНАТА НАУКА
1. Заглавие на магистърската програма: Хранителни науки
2. Ниво на квалификация, която трябва да се получи в магистърската програма и посочване на квалификацията в дипломата
ниво на образование: магистърска степен (магистър, магистър; съкратено: MSc-) степен
квалификация: сертифициран специалист по хранителни науки
Квалификация по английски език на квалификацията: Диетолог
3. Област на обучение: медицински и здравни науки
4. Курсове, приети като предпоставка за влизане в магистърската програма
4.1. Следните кредити могат да бъдат взети под внимание: бакалавърски сестри за кредит и здравни грижи, диетолози, бакалавър по медицинско обслужване и профилактика, инспектор по обществено здраве и бакалавър по дентална хигиена, бакалавър по селско стопанство в областта на природните науки, бакалавърска програма по биология и Закон LXXX от 1993 г. за висшето образование. Бакалавърска степен по медицински сестри, диетология, обществено здраве и епидемиологичен надзорник, медицинска сестра, хранителен технолог, инженер, учител по биология, лабораторен оператор на биолог.
4.2. A 9.4. В областта на спортната наука, специализацията по човешка кинезиология, организация на отдих и промоция на здравето, специализация в развитието на здравето, в областта на обучението на хрътки, в машиностроенето на растениевъдството, животновъдството, градинарството, селското стопанство, полевата наука, може от областта на техническото обучение до бакалавърската програма по биоинженерство и екологично инженерство.
4.3. A 9.4. Те могат също да бъдат взети под внимание чрез попълване на кредитите, посочени в точка LXXX от 1993 г. за висше образование и магистърски и магистърски курсове. задължителни курсове, които се одобряват от комитета за трансфер на кредити на висшето учебно заведение въз основа на сравнение на знанията, на които се основава кредитът.
5. Период на обучение в семестър: 4 семестъра
6. Брой кредити за спечелване на магистърска степен: 120 кредита
вашата кариерна ориентация: балансирана (40-60 процента)
кредитна стойност, определена за подготовката на дипломната работа: 20 кредита
минимална стойност на кредита за свързано практическо обучение извън институцията: 10 кредита
минималната стойност на кредита, която може да бъде присвоена на незадължителните предмети: 6 кредита
7. Териториална класификация на професионалните квалификации съгласно единната система за класификация на областите за обучение: 723/0913
8. Целта на обучението и професионалните компетенции на магистърската програма
Целта на обучението е да обучи диетолози, които със своите здравни, хранителни и научни перспективи и знания са в състояние да разработват качествени храни, функционални храни, хранителни добавки, специализирани храни, лекарствени продукти, лекарствени продукти и висококачествени продукти в съответствие с с нарастващите нужди на световно ниво изследовател по хранене, консултант, здравно-образователна работа, разработване на регулаторна система, свързана с безопасността на храните и токсикологични изследвания в междусекторното и социално сътрудничество, в Унгария и в Европейския съюз. Те са в състояние ефективно да прилагат най-новите резултати от науката за храненето на практика, както се очаква в научноизследователската и развойната дейност, хранителната промишленост, образованието, опазването на здравето и други аспекти, както в страната, така и в международен план. Те могат също да прилагат своите способности на практика в страната или институцията, когато приложимите закони, директиви и протоколи го позволяват. Те са готови да продължат обучението си в докторантура.
8.1. Професионални компетенции, които трябва да бъдат придобити
8.1.1. Диетолог
- Той е запознат със съвременните хранителни, хранителни и здравни науки.
- Познава статистически и епидемиологични аналитични методи.
- Той познава физиологично-фармакологичните ефекти и токсикологичните аспекти на веществата, постъпващи в тялото.
- Познава принципите на диетологията, както и възможностите на хранителната терапия, тяхното практическо приложение по отношение на разработването на продукта.
- Познава хранителните технологии.
- Познава процеса на разработване на продукта и интегрирането му в икономическата среда.
- Той е запознат с правната уредба на етикетирането на храните, общото законодателство за храните.
- Познава аналитичните, биологичните, микробиологичните и фармакологичните методи, подходящи за изследване на качеството на храните.
- Знае безопасността на храните.
- Познава качеството и системите за осигуряване на качеството.
- Познава токсикологичната класификация на веществата, постъпващи в тялото.
- В състояние да види съвременните знания за храненето, храните и здравните науки в контекста.