Каша рецепта ряпа
Ряпата е лека и лесно смилаема. Пилето осигурява висококачествен, лесно смилаем протеин.
СЪСТАВКИ ЗА 10 СЕРВИСИ
- 500 г картофи
- 200 г филе от пилешки гърди
- 1 кг ряпа
- 300 мл ябълков сок
- 80 мл рапично масло
Време за приготвяне: 1 час 20 минути.
Измийте картофите и гответе в кожата в малко вода за около 20 минути. Междувременно нарязваме пилето на кубчета. Измийте, обелете и нарежете на кубчета цвеклото. Оставете да заври 125 мл вода, добавете кубчетата месо и цвекло и покрийте и гответе на слаб огън за около 15 минути, докато цвеклото омекне. След това пюрирайте. Изплакнете картофите в студена вода, обелете ги и ги натиснете през картофена преса, докато са още топли. Смесете пюрето от цвекло и месо с картофения сняг, ябълковия сок и рапичното масло. Добавете достатъчно вода, за да лъжица кашата добре. Напълнете порции в торбички с фризер, оставете да се охлади и замразете кашата. Бакшиш: Ако имате тенджера под налягане, можете да готвите нарязани на кубчета месо и ряпа за 10 минути на ниво 1. След това можете предварително да обелите картофите, да ги нарежете на малки парченца и да ги приготвите с тях.