Каша; пържени овесени ядки в масло; Кухня в; Къде е

кухня

Изглежда, че те се наричат ​​gigoudènes или groux.

Целта е тази желирана овесена каша да се трансформира и, трябва да се каже, с малко специален вкус, на малки парченца, които са хрупкави отвън и нежни отвътре.

За това ги запържваме в масло, съвсем просто.

Отнема малко помощна ръка: когато поставите парчетата си овесени ядки в тигана, се образува тънка, ароматна и много апетитна коричка. Да, но сега, под действието на топлина, кашата също има тенденция да става по-течна. Тогава тънката кора се отделя.

Оттук и безкрайните необходими предпазни мерки: отделете филийките един от друг, преди да ги обърнете. В противен случай те остават заседнали, ние пропускаме обрата и той се превръща в сайта.