Каша от кости и хрущяли

1 минута четене

Храните, приготвени от остатъци от клане, понякога се продават на по-висока цена от тези, произведени с традиционно месо.

Основната съставка в пилешкия пай Argeta е „Месо, отделено готвено пилешко месо“. Име, което не е много привлекателно и трудно за разбиране. Механично отделените меса (МСМ) са продукти, получени чрез отстраняване с помощта на механични средства на месото, костите и труповете на домашни птици, свинско или пуешко месо. Те могат да съдържат остатъци от кости, хрущяли и мозък. Визуално те често приличат на розова паста.

MSM трябва да бъде деклариран

В преработените храни е невъзможно да се разпознае МСМ от обикновените меса. Потребителите обаче могат да се позоват на списъка на съставките на опаковката. Тъй като Наредбата за храните от животински произход задължава производителите да посочват МСМ. Те също трябва да посочат от кои видове са направени.

---