Каша ~ ORAHE основна рецепта - рецепти на Жулиета

Получавайте моите рецепти

Следвай ме

Каша

Основна рецепта

каша

Неотдавна имах привилегията и удоволствието да се срещна с красивата и сладка Естел Лефебю по време на приятелска среща около здравословен и гурме аперитив, заедно с девет други блогъри.

Естел (придружена от нейния очарователен редактор Гийом Робърт) ни прие в един възвишен парижки апартамент. От нашето пристигане беше поднесен негов „красив сок от кожата“, придружен от меки кифлички, току-що излезли от фурната.

Разговаряме в кухнята, след което отиваме в хола, за да обсъдим по-подробно книгата му ORAHE, публикувана преди дни от Éditions Flammarion, на която тук е корицата:

ORAHE, но какво е това ?

Именно свиването на „ора“ и „охе“ съответно означава „здраве“ и „гребла“ в маори.

„Здраве“, защото тази книга е за благосъстоянието. „Рамс“, тъй като Естел практикува „изправено гребло“ (виж корицата) вече пет години.

И какво намираме в тази книга ?

ORAHE се върти наоколо три оси:

    Бъда: Естел обяснява в тази първа част ключовете за психическото благосъстояние, значението на вътрешната красота и как да я постигнем - Тя ни дава и своите тайни за красота, които всеки може да постигне, дава ни няколко съвета за преодоляване на стреса и т.н.;

Яжте: Този втори раздел (най-дългият от трите) е посветен на здравословната и гурме кухня, източник на благополучие, всички без глутен и лактоза за гладко храносмилане. Предлагат се рецепти, направени от самата Естел (сокове и смутита, салати, пълни ястия, предимно вегетариански, десерти, закуски и др.), Обясняват се и хранителните качества на някои съставки;

  • Ход: тук са обяснени добродетелите на спорта (който Естел практикува усърдно, по-специално йога и „гребло за изправяне“, морски спорт), източник на спокойствие; там са подробно описани йога позите и т.н.

    • Тази книга е красив подход към благосъстоянието общо взето.

    Как да се чувствате добре в тялото и ума си? Това е въпросът, който Естел Лефебю се опитва да отговори по някакъв начин много достъпни. Тя ни отвежда в своя свят и ни я дава малки ежедневни тайни.

    И между другото, когато погледнете Естел (не бръчка, сияйна мина, невероятна фигура.), Можете да повярвате само в нейния метод. !

    Избрах да ви разкажа за тази книга, като направих една от рецептите, препоръчани от Естел за закуска: кашата.

    Аз съм безусловен, тъй като първите ми пребивавания във Великобритания.

    Какво е каша ?

    На житни люспи (традиционно овес, но разбира се можете да изберете безглутенови люспи), затоплени мляко (растение, тук). Резултатът е нещо като кремообразна и гладка каша, която можете да добавите по ваш вкус.

    Източник на енергия, тази закуска е идеална, за да започнете добре деня и да „задържите“ до обяд.

    Лично аз не захарирам кашата си, сушените или пресните плодове, които добавям, са повече от достатъчни.

    Тази закуска отнема малко време за подготовка, така че не бързайте сутрин.

    Също така можете пригответе го предния ден вечер и го нагрейте на следващия ден, като добавите малко мляко, за да го разредете.

    Има и това, което се нарича овесена каша, за което скоро ще ви разкажа.

    Или го направете за уикенд, а през останалата част от седмицата изберете домашна гранола !

    Съставки, за 1 голяма купа каша или 2 малки:

    - 50 cl. растително мляко по ваш избор (овес, бадеми, ориз, соя.)

    - 50 гр. житни люспи (овес, без глутен: просо, царевица.)

    - Малко нерафинирана захар (рападура, мед, кленов сироп, ябълка.)

    За да подобрите вашата каша

    ➤ Маслодайни семена (бадеми, лешници, кашу, орехи.)

    ➤ Семена (мак, тиква, сусам, чиа.)

    ➤ Сушени плодове (смокини, грозде, кайсии.)

    ➤ Пресни плодове според сезоните (боровинки, ягоди, праскова, ябълка, круша, банан.)

    Естествени аромати и подправки (ванилия на прах, джинджифил, канела.)

    ➤ Шоколадови стърготини или парченца

    Рецепта на Жулиета:

    - Загрейте млякото в тенджера. Когато е горещо, изсипете в него зърнените люспи.

    - Варете на слаб огън, като разбърквате от време на време, за около десет минути (веднага щом вашата каша има желаната кремообразна и гладка консистенция, свалете от котлона).

    - Отстранете от огъня и, ако е необходимо, леко подсладете. Изсипете в купа.

    - Добавете отгоре сушени или пресни плодове, маслодайни семена, семена. че желаете. Насладете се веднага, тръбопроводи горещи.

    Голямо благодаря на Estelle Lefébure и Guillaume Robert за топлия прием, който ни отправихте !

    Споделете тази статия

    коментари

    Triot sassolat 20.09.2018 06:40

    За първи път го правя и тази рецепта е страхотна! Просто сложих повече овесени ядки, отколкото очаквах

    Албертин 03.03.2018 23:37

    Аз съм голям фен на кашата и обичам да променям съставките!
    Браво за тази много апетитна статия;)
    Албертин >> https://www.healthy-social-club.fr/

    Лола 05.05.2018 22:05

    Здравейте, ако сложим 25cl растително мляко и 25g люспи подходящо ли е за купа с нормално количество ?

    cilka 23.02.2018 21:09

    Благодаря ви за тази рецепта. По отношение на маслодайните семена е важно да се смилат, за да станат смилаеми (вж. Сметана Kousmine & Budwig) или, в противен случай, да се накиснат за една нощ.
    За да ги смилате е много лесно, просто се нуждаете от електрическа кафемелачка.

    Ория 23.08.2018 19:08

    Колко калории има в кашата? С чаена лъжичка подсладено кондензирано мляко и 50 г овесени ядки ?

    широко 10/10/2017 23:43