Каша - много повече от овесена каша »Моите любими рецепти за каши
Предполагате ли перфектна каша? Обичам го по всяко време на деня, за предпочитане за закуска!
Каша - идеалното хранене
През по-голямата част от живота си съм живял добре без каша.
Не свързвах нищо вкусно с него. На немски каша се превежда като каша или каша и в продължение на много години това звучеше само като лека храна и не беше наистина вкусно в ушите ми.
Как се научих да обичам кашата
Преди няколко години отидох в Силт с група страхотни жени и техните кучета, за да постим 10 дни. Първият и засега последен път в живота ми. Страхотно изживяване и определено си струва да се подражава, но не можах да се накарам да го направя отново. Каквато и да е причината - сигурно просто обичам да готвя твърде много. Имахме много страхотни книги за храненето на гладно и след гладуване. В една от тези книги имаше рецепта за каша с бита сметана като заливка. Тази рецепта промени живота ми за закуска и консумацията на бита сметана завинаги!
Кой би помислил някога. Определено не го правя.
Каша с разбита сметана и настъргана ябълка
Обожавам бита сметана. Мисълта за разбита сметана, докато постих, ме накара да се почувствам еуфорична. Разбира се, опитах тази рецепта веднага след прекъсване на поста и оттогава съм пристрастен към каша, стига сметаната да не липсва!
Има много различни начини за приготвяне на каша и това първоначално сутрешно хранене на шотландските работници всъщност е много свързано с мюслито Bircher от Швейцария.
Единствената разлика е, че Bircher Muesli не се готви, но зърнените култури се накисват дълго време. Така че, ако харесвате мюсли Bircher, ще ви хареса и каша, подозирам.
Зърнената каша трябва да се ползва хладка
Въпреки това има голяма разлика между Bircher Muesli и каша - яде се хладка. Затова ми приляга особено добре. Наистина усещам как това хладно удоволствие сутрин нежно събужда ума и тялото ми и ми дава добра енергия за деня. Страхотно е, че след като се насладите на овесена каша сутрин сте много приятно сити поне за 5-6 часа.
Каша в Tiffany`s с червено и русо
Тъй като тази основна рецепта е толкова гениално проста и вкусна, я приготвих за моя приятел Бланш в нашата музикална и кулинарна Podast Rot & Blond за закуска заедно. Забавлявах се много и бях възнаграден с три прекрасни песни. Бланш пее в този епизод: „Moonriver“ от Хенри Манчини, „Закуска в Америка“ от Роджър Ходжсън, „Благодаря за музиката“ от ABBA. Не пропускайте и разбърквайте любимата си каша, докато слушате:
Моята любима рецепта за каши с разбита сметана
Основна рецепта за каша
Съставки
- Фини овесени люспи, приблизително 50 g
- Овесено мляко, приблизително 350 мл
- Брезова захар, 1 чаена лъжичка или на вкус
- канела,
- Разбита сметана, 100 ml разбита
- Ябълка, 1 измита и настъргана на ситно с кора
- Ядки, на вкус
- Подправки, на вкус
- Плодове, на вкус
- Кленов сироп, на вкус
- Скъпа, на вкус
- Лимонов сок/кора, на вкус
Инструкции
- Запържете за кратко овесените люспи с канела и малко брезова захар в тенджера и след това деглазирайте с овесеното мляко.
- Оставете да заври и оставете да къкри леко около 5-10 минути, като разбърквате с пръчка.
- През това време разбийте сметаната, настържете ябълката и намерете всичко, което искате като заливка.
- Свалете овесените ядки от огъня и смесете с настърганата ябълка.
Ако имам много други пресни плодове за заливка през лятото, тогава оставям ябълката навън.
- Сега подсладете, както желаете, поръсете с плодове и заливки.
- Винаги добавям нарязани бадеми и гранули от тиквени семки от магазина за здравословни храни.
По-долу съм описал в статията как можете да променяте тази проста каша безкрайно. По отношение на вкуса и в зависимост от сезона.
Често правя трикратно количество каша и на следващия ден просто затоплям кашата с малко повече мляко. Тогава закуската е готова за нула време.
Винаги имам тези съставки вкъщи и ги обичам като гарнитура. Те се предлагат в магазините за здравословни храни или онлайн *: