Картофите на скара са приятни със и без алуминиево фолио

Актуализирано: 6/4/20 - 11:56 AM

скара

Ако искате да се справите без алуминиево фолио за картофи на скара, трябва предварително да сготвите грудките. След това се намаляват наполовина и се поставят върху решетката. Снимка: Маркус Шолц/dpa-tmn

Месните или зеленчуковите шишчета играят основна роля при печене на скара. Но поддържащите актьори също могат да се приготвят на скара - като печени картофи или картофени половинки. Работи със и без алуминиево фолио.

Бон (dpa/tmn) - Светъл и тъмен хляб или картофена салата обикновено се сервират за скара. Но печените картофи са подходящи и като гарнитура.

Преди да кацнат върху решетката, необелените, средно големи грудки трябва да се измият старателно и да се набодат няколко пъти с вилица, съветва Федералният център за хранене (BZfE). Това позволява топлината да се подобри вътре.

След пробиване картофите се измазват със зехтин, увиват се в алуминиево фолио и се поставят в средата на решетката за десет минути, за да се пекат на скара. След това ги варете до края за 20 до 30 минути на по-слаб огън. Въпреки това се подправя само след това, тъй като солените или кисели храни не трябва да влизат в контакт с алуминиево фолио.

Ако приготвите предварително грудката, можете значително да съкратите времето за готвене и да се справите без алуминиевото фолио. За да направите това, предварително сварените картофи се разполовяват и се поставят с нарязаната повърхност върху решетката. В допълнение, потапянето има вкус на прясна билкова кварка, билково масло или заквасена сметана.