Картофи, задушени от готвача на ch-haecker
съставки
| 1 кг | Картофи (и), брашно |
| 2 | Лук (съществително) |
| 1 супена лъжица | маргарин |
| сол | |
| пипер | |
| ½ литър | вода |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Обелете картофа и нарежете на тънки филийки. Обелете и грубо нарежете лука.
Поставете маргарина в покрит тиган. Задушете кубчетата лук на пара до златисто. След това добавете картофените филийки и подправете с малко сол и черен пипер. Деглазирайте с приблизително 0,5 литра вода (в началото е по-добре да добавите малко по-малко вода, тъй като течността е трябвало да се изпари в края. Ако водата бързо се изпари, добавете внимателно малко повече вода). При затворен капак оставете да се запари за около половин час на умерен огън, като разбърквате от време на време.
Или маринована сладко-кисела тиква, или - ако ви харесва малко по-обилна - салата с наденица върви добре с нея.
Рецепта от
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Вкусът е добър, но прекалено много вода, въпреки че вече взех по-малко. Половин час също беше твърде дълъг, картофите вече бяха много преварени. Следващия път бих предпочел да го готвя без капак.
Просто вкусно
При нас е "заглушен". Нарязваме и бекон, но иначе рецептата е като тази. Лесно и добре!
Здравейте, по този начин правя и "изпарените", както ги наричат в Баден. Веднага след като цялата вода се изпари, оставям ги за кратко в тигана, за да са хубави и кафяви и на кора, leeeeecker!:-) Аз също обичам да добавям семена от ким.
Здравейте, благодаря ви за вкусната рецепта. Току-що го опитах и беше перфектно. Хвърлете червени чушки, нарязани на ивици и счукан чесън 10 минути преди края на времето за готвене. Поздрави, stanzerl
Знам го от детството, имахме братвурст и много салати с него. Само че не претърсихме картофите, приготвихме ги във вода с лук и олио и след това изчакахме, докато почти изгорят на дъното на тенджерата. Просто вкусно.
Просто, евтино и здравословно. Както го знам от детството, пържената херинга също върви добре с нея. Много поздрави Петър