Картофи със сос Болонезе; д

Отиваш ли без тестени изделия, но жадуваш за болонезе? Имаме нещо за вас: картофено пюре вместо паста. Спестява калории, поддържа ви сити и има добър вкус!

картофи

Съставки за 1 порция:

  • 125 г тартар
  • 1 шалот на кубчета
  • 1 морков на кубчета
  • 0,5 ч. Л. Билки от Прованс
  • 1 стрък целина
  • 125 g буци домати (консерва или тетрапак)
  • 5 супени лъжици вода
  • Сол пипер
  • 1 пакетче картофено пюре (3 порции)

На порция за:

  • 350 ккал
  • 7 г мазнини
  • 36 г въглехидрати
  • 36 g протеин

Време за подготовка:

И така се прави

Запържете тартара, нарязаните на кубчета шалот и морков с билки от Прованс в незалепващ тиган, докато стане ронлив. Нарежете на ситно кубчета целина и задушете. Разбъркайте буци домати (консерва или тетрапак) и малко вода, подправете добре със сол и черен пипер. Покрийте всичко и оставете да къкри около 10 минути. Пригответе картофено пюре (торба) с вода, съгласно инструкциите на опаковката. Сервирайте половината със соса от кайма. Охладете останалото картофено пюре за 3-тия ден.