Картофи срещу.
Битката между картофи и тестени изделия наистина се случва! Двама гиганти излизат на ринга и. ВНИМАНИЕ, спойлер: В крайна сметка юфката изглежда доста стара!
Картофите имат по-добър калориен и въглехидратен баланс
Картофите нямат мазнини и само 70 калории и 15 g въглехидрати на 100 g. Юфката има над 350 калории и 72 g въглехидрати на 100 g. Картофите съдържат много повече хранителни вещества, особено под кожата. Така че имате по-малко празни калории от тестените изделия, което е добре за усещане за ситост.
Картофите съдържат повече хранителни вещества от спагетите и други подобни.
Картофите са богати на ниацин, витамин В6, фолиева киселина, витамин С и магнезий. Те също така са добър източник на калий, който е от съществено значение за нашето тяло и други подобни. а. за мускули и клетки. Съдържанието на калий от 600 mg на 100 g дори надвишава 420 mg на 100 g банани. Юфката е в различна лига с 50 mg на 100 g. По отношение на протеините, пастата е с 4,8 g на 100 g, за разлика от 2 g на 100 g картофи, но протеинът в пастата е глутен, който за съжаление не всички хора понасят и следователно е класифициран като алерген от ЕС.
Картофите не са по-скъпи от тестените изделия
Евтините юфка се предлагат от 78 цента на килограм в магазините с отстъпки, цената на марковите продукти може да бъде над 3,18 EUR - и в безглутенова дори на почти 7 EUR на килограм. В най-добрия случай картофите струват 86 цента за килограм, в зависимост от магазина и офертата, до 1,60 EUR, но по-малко. Следователно картофите не са по-скъпи от тестените изделия и са добър избор, особено за хора с непоносимост към глутен и цьолиакия, за да спестят пари.
Винаги удоволствие: студени и топли ястия от картофи
Обичате ли да ядете студена паста? Разбира се, това е въпрос на вкус, но ние твърдим: студените картофи имат по-добър вкус, не само в картофената салата! Във фритата, в хляба, като киш или като студена супа - ако имате нужда от пълноценно, засищащо хранене в движение и нямате микровълнова фурна в кафенето или офис кухнята, предпочитате грудка, отколкото твърда пшеница!
Купуването на регионално ниво означава устойчивост
Най-добрата паста идва от Италия, без съмнение за нея. Най-добрите картофи обаче растат във вашия квартал. Регионалното закупуване поддържа транспортните маршрути кратки, като по този начин защитава околната среда и подпомага фермерите във вашия район. Спечелете победа!
Три вида готвачи, много видове и огромна вселена от вкусове
Разбира се, пастата се предлага в много форми: спагети, фусили, пене, фарфале - сушени и пресни. Думата картоф обаче обхваща още по-голямо разнообразие. Има три вида готвене - восъчно, предимно восъчно и брашно - както и безброй разновидности, които се различават значително по консистенция, текстура и вкус. Не мислите ли така? Направете дегустация на картофи в домашната си кухня и се оставете да бъдете изненадани! Картофите могат да направят много повече от ал денте!
Безкрайни възможности за подготовка
Някои хора ядат картофи само с щипка сол. Но любимата ни грудка също е част от помпозните творения в звездните ресторанти. Възможностите за приготвяне на картофи са безкрайни. Освен това можете да приготвите почти всяка паста с картофи.