Картофи с ябълков кварк Леко основно ястие

Вкусна светлина!

ябълков

Картофи с ябълков кварк: Леко и вкусно основно ястие, което ви зарежда и е много лесно за приготвяне.

Количество: 1 порция
Kcal/човек: 357
Дебел: 7г
Протеин: 20гр
KH: 48
Време за подготовка: 25 минути
Тип рецепта: Ниско съдържание на мазнини

Съставки и количества:

250гр картофи
150g кварк
50гр краставица
2 пролетни лука
1 зелена ябълка
1 супена лъжица лук рулца
сол
захар
пипер от мелницата
евентуално малко пресен магданоз

Подготовка:

Изчистете картофите и гответе в подсолена вода (около 25 минути). Междувременно нарежете краставицата и ябълката на малки кубчета, а младия лук на тънки пръстени. Изсипете кварка в тенджера и разбъркайте до гладка смес. Добавете краставицата, ябълката, лука и див лук към кварка и разбъркайте добре. Подправете кварка със сол, черен пипер и щипка захар на вкус. Отцедете картофите, разрежете наполовина и подредете в чиния. Сервирайте кварка в купа. Ако искате, можете да украсите картофите с малко магданоз.