Картофи с четири вида сирена Заготовки без месо

публикувано в СРЯДА, 18 СЕПТЕМВРИ 2013 г. 08:12

месо

- съставки -

  • 1 кг картофи
  • 300 мл течна сметана
  • 100 гр. Сирене горгонзола
  • 50 гр пармезан
  • 100 гр топено сирене
  • 200 гр. Сирене
  • риган
  • ментови листа

- метод на приготвяне -

Измийте картофите и ги сварете в корите им, с много сол. Отцедете, почистете, оставете да се охлади и след това нарежете на филийки.

Когато картофите са готови, можете да приготвите соса от сирене. Загрейте сметаната на огъня, добавете сирената и разбъркайте, докато се получи хомогенен сос. Добавете малко риган.

Поставете картофите на слоеве в топлоустойчива тава, редувайки се със соса от сирене и поставете във фурната, за да настържете добре. Можете също така да добавите няколко листа от мента.

Пригответе смесена маруля и ако остане сос от сирене, може да се добави към салатата.

Картофите се сервират топли, със зелена салата.