Картофи; Резултати от търсенето за Меню Меню
Картофи, картофи, кнедли
Много мислех да нарека този популярен зеленчук този или много по-често използваните картофи в това резюме. Тогава реших колко къщи, толкова много обичаи и много имена за картофи така или иначе. Със сигурност можете да кажете поне три. Въпросът така или иначе е защо картофите са толкова много за бебета и за нас. Има ли нещо, на което трябва да обърнем внимание по въпроса и кога и колко да дадем на най-малките.
Витаминно съдържание на картофи
Сигурен съм, че не мислим за картофите като витамин С, въпреки че той съдържа изобилие от този ценен витамин. Особено сурови картофи. Той също го съдържа
- Витамин В1, В2,
- калий,
- фосфор и
- нишесте.
Съдържанието му на въглехидрати е доста високо (18,4 грама), но съдържанието на мазнини почти не съществува (0,3 грама. Съдържанието на протеини и фибри е почти същото, съответно 2,5 грама и 3 грама.
Поради своя състав, той е капан за изпражнения, на който трябва да обърнем специално внимание във връзка с храненето.
Благоприятно въздействие на картофите
Всички знаем, че картофите са типична диетична храна. Когато сме болни, стигаме до болницата, това е зеленчукът, който почти сигурно можем да ядем. Все пак картофите
- противовъзпалително (суров сок)
- укрепва сърцето
- когато се използва външно, намалява отока,
- а също така добре за изгорена или склонна към акне кожа.
Сладък картоф или картоф?
Може би все повече хора днес знаят, че сладките картофи не са картофи, така че не бива да се бъркат с тях. Сладките картофи се наричат картофи само защото приличат на картофи. От друга страна, тя може би е дори по-добра по отношение на диетата и здравословния начин на живот, защото помага на храносмилането и подрежда нивата на кръвната захар. Да не говорим, че сте антиоксидант.
Сортове картофи
Позволете ми да се справя с това само на ниво класификация, тъй като има толкова много видове картофи, че все още изглежда много. Във всеки случай можете да разберете кой си струва да използвате.
- Агата: бавно основна, полезна за супи и салати
- Агрия: отлична за пържени картофи
- Амороза: картофено пюре, зеленчуци
- Астерикс: произвежда се повече за мащабна обработка
- Lake Rose: всеки ден, лесен за белене, добър във всичко
- Chérie: за приготвяне на тави за печене и картофени гювечи
- Desirée: общи, зеленчуци, запеканки
- Снежинка: колкото и добра, честа
- Импала: колкото и добро, често
- Карлена: Чипс
- Кондор: бързо се разлага на зеленчуци
- Lady Rosetta: само за чипове
- Лора: бърза основна, но добра за гарнитура
- Марабел: общо, вкусно, за каквото и да било
- Червена Скарлет: вкусна за всичко
- Солара: картофи от хотелски вериги
- Somogyi жълт кроасан: за салати, студени кухненски ястия