Картофи, приготвени на едра сол с мащерка - Мари Клер

Добавяне към Fotolia Любими

Практическа информация

• Брой хора 4
• Време за подготовка 5 минути
• Време за готвене 45 минути
• Степен на трудност Лесно
• Разходи евтини

Съставки

• 1 кг картофи (bonnottes de Noirmoutier)
• 500 г едра морска сол
• 5 стръка прясна мащерка

Стъпки

1. Загрейте фурната до 6 (180 °). Измийте картофите с кожата и ги подсушете добре. Разстелете едрата сол в глинен съд (дяволски стил) или голяма глинена чиния.
2. Подредете картофите върху солта, добавете клонките мащерка, предварително намокрени със студена вода. Печете и варете картофите 45 минути.
3. След това проверете дали картофите са сварени: кожата трябва да е много суха и върхът на ножа да ги пробие лесно. Сервирайте горещо.

---