Картофи, пълнени с моркови; Изтегляне на рецепта

картофи

Състав:
6 средни картофи, сол, 50 dkg моркови, 1 средна глава лук, 4 dkg масло или маргарин за пържене (може да се използва олио), смлян черен пипер, 2 препълнени супени лъжици грис, 1 яйце, 1 връзка магданоз
за смазване на тавата за печене:
масло или маргарин за печене
за смазване:
1 яйце

1. Измийте добре картофите, като ги изтъркате с четка и гответе в черупката им в леко подсолена вода. След това се филтрира и се оставя да се охлади. Обелете тиквата, настържете го и нарежете лука.
2. Пуснете лука в малък тиган върху разтопеното масло, поръсете цвеклото, сол, черен пипер, след това изсипете чаша вода отгоре, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.