Картофи, отлично хранително лекарство Mobile
Картофът, най-консумираният кон в света, е пълноценен, хранителен и много здравословен зеленчук, съдържащ 75% вода, 22% въглехидрати, 2% протеини, 0,15% мазнини и 1% минерални соли.
Състои се от калий, минерал, който липсва на много от нас, богат е на витамини от В-комплекса, има значителни количества витамин С и ценния витамин К, антихеморагичен и основен при образуването на червени кръвни клетки.
В зависимост от почвата, в която расте, картофите съдържат в различни пропорции магнезий, фосфор, желязо, манган, мед, сяра, които се понасят много добре от стомаха и могат да се консумират както от диабетици, така и от затлъстели хора.
Картофите стимулира и поддържа чревните функции, има противоязвен ефект, чрез богатството на калий поддържа кръвното налягане при нормални стойности, поддържа активността на нервните клетки и се бори с ефекта на стреса чрез много високи нива на витамини от група В и способността да стимулира секрецията на серотонин.
Ако вземем предвид само разнообразния състав на картофа, има достатъчно причини този зеленчук да ни стане ежедневен приятел и да не отправя неоснователни обвинения.
Често се казва, че този зеленчук, доста евтин и достъпен за всички, ви прави дебели. Както всяка храна, консумирана в излишък, без различаване и без да се вземат предвид последиците, разбира се, картофите също ви напълняват и могат да навредят. Дори сламените картофи и тук визирам строго тези, приготвени вкъщи, ядени умерено, не нараняват или угояват.
Картофите обаче могат да се консумират не само пържени, но и варени, като такива или в различни храни, супи, яхнии, яхнии, салати и печени продукти. За да се насладите на картофената храна, която приготвяте, особено сега, през този период, ако гладувате, трябва да знаете кои картофи да изберете.
Как да изберем картофи
По този начин, ако искате картофено пюре, добро за пюре, изберете тези с бяла кожа. За сламени картофи, но също така и супи, яхния, салата, супи, изберете картофи с розова кожа. Никога не използвайте зелени картофи, защото те са токсични. И не забравяйте - винаги варете картофите с малко сол.
Сокът, който остава след като сварите белените картофи, не се изхвърля, защото е пълен с минерали. Можете да го използвате като основа за супа или вместо вода по време на хранене. Охладен, този сок може да се пие, като е отличен за храносмилането. Може да се отърве от подуване на корема и запек.
Картофите също могат да навредят, така че не се препоръчват за хора с атеросклероза. Също така картофите не трябва да се включват в ежедневното меню от хора, страдащи от определени бъбречни заболявания.