Картофи от магданоз; Изтегляне на рецепта

магданоз

Съставки
8 средни картофа (1 кг), сол, 1 голяма връзка магданоз, 4 dkg масло или маргарин за печене (може да бъде 3 супени лъжици масло)

1. Картофите се измиват старателно, като се търкат с четка, след това се варят в черупка в леко подсолена вода, филтрират се. Оставете леко да се охлади, обелете, нарежете на кубчета. Междувременно магданозът се измива, листата се обелват от стъблото, нарязват се на ситно.
2. Разтопете маслото в тенджера, пуснете магданоза в него за 1-2 минути, добавете картофите. Разбъркайте внимателно, за да избегнете смачкване, след това посолете, ако е необходимо, или подправете със смлян пипер.