Картофи на пара в бавен котлон - всеки път различно

Често ни питат: защо картофите на пара в бавна печка са по-добри от печените картофи? Винаги казваме истината! Нищо! Освен това, от тези, които искат да заявят, че картофите на пара са по-лоши от пържените в селски или пържени, със сигурност можете да съберете малка тълпа.

Малка, защото повечето любители на картофите - а има цяла държава от тях - знаят: нишестените зеленчуци са многостранни и разнообразни! И ако пълнените картофи придават един вкус, то картофеното пюре, направено от едни и същи картофи, „звучи“ съвсем различно, а картофените котлети, направени от едно и също пюре, са несравними с нищо.

Но най-важното - във всяко свое кулинарно превъплъщение картофите са чудо! Така че днес, разказвайки как да приготвяте на пара картофи в мултиварка, ние се стремим да открием нови аспекти на вкуса на познат продукт.

Противно на очакванията, рецептите за задушени картофи в мултикукър не са особено изобилни. Причината е убедеността на широките маси за специалната, чисто диетична цел на този вид ястия. Всъщност картофите на пара се готвят, за да се избегне прегряване при пържене или печене, както и да се направи, без да се измиват хранителните вещества от грудката при варене във вода.

Готвенето на пара създава идеалните условия за превръщането на всеки картоф в кулинарен шедьовър - и всяко парче може да бъде приготвено по различен начин, като го увиете във фолио. Как иначе да постигнем това разнообразие с често използвани продукти?

---